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　　佛山有餐廳引入機(jī)器人跑堂 每年可省成本10多萬(wàn)元

　　當(dāng)你走進(jìn)餐廳，眼前出現(xiàn)的全是齊刷刷的機(jī)器人，是不是很不可思議?在佛山就出現(xiàn)了這么一家滿是機(jī)器人跑堂的餐廳，端菜送水樣樣不誤，唱歌說話全都能行。也正是因?yàn)闄C(jī)器人的進(jìn)駐，不少顧客慕名前來(lái)拍照合影，餐廳的營(yíng)業(yè)額大增了兩成，每年人力成本節(jié)省了10多萬(wàn)元。機(jī)器人如何賣萌?他們來(lái)回跑動(dòng)精準(zhǔn)端菜的秘密是什么?機(jī)器人能走入尋常百姓家嗎?記者帶你一起去探訪。

　　贊

　　能跑堂 省成本

　　彈

　　有“bug” 會(huì)“丟魂”

　　記者近日就以食客的身份來(lái)到了這家餐廳，一打開大門，迎面就有兩位機(jī)器人用輕柔的聲音說“歡迎光臨”，隨后奉上零食;當(dāng)記者就座后，一位機(jī)器人沿著軌道端著菜單送到桌旁：“您好!請(qǐng)問您需要點(diǎn)什么菜?”;不到20分鐘的時(shí)間，就看到機(jī)器人陸續(xù)端來(lái)記者點(diǎn)下的火鍋原料，“您好，您點(diǎn)的菜已經(jīng)送到，請(qǐng)慢慢品嘗”，在記者自行從托盤中端出菜后，機(jī)器人“唱”起了《Nobody》揚(yáng)長(zhǎng)而去。

　　這是記者在佛山一家餐廳所看到的場(chǎng)景。餐廳老板嚴(yán)達(dá)初告訴記者，這是佛山sg引入機(jī)器人“跑堂”的餐廳，他今年春節(jié)后到上海的機(jī)器人餐廳進(jìn)行了考察，考察結(jié)束后，便購(gòu)入了5臺(tái)機(jī)器人，用作迎賓、跑堂送菜之用。

　　他給記者算了筆賬：機(jī)器人約6萬(wàn)元一臺(tái)，有效期約為10年。平均每年花費(fèi)六七千，每天工作12小時(shí)，只要電費(fèi)一兩元。“不用休息，也不用供餐，更不用提供住宿?！痹侔磩趧?dòng)量來(lái)算，40桌的餐廳一般送餐要15~16個(gè)服務(wù)員，但同樣的工作量下可以少用約5名服務(wù)員，這樣一年的成本就可以少花費(fèi)10多萬(wàn)元。

　　據(jù)介紹，機(jī)器人的“心臟”是一塊電腦芯板，內(nèi)含感應(yīng)器，只要有人在計(jì)算機(jī)上對(duì)其進(jìn)行設(shè)定程序下命令，機(jī)器人就能運(yùn)用光學(xué)磁條感應(yīng)技術(shù)，沿著軌道，根據(jù)座位編號(hào)，準(zhǔn)確無(wú)誤地把飯菜送到各張餐桌前，到達(dá)指定座位后，它會(huì)停下來(lái)幾分鐘，直到顧客拿走飯菜。

　　但是，這種機(jī)器人在實(shí)際操作中還是有不少“bug”值得吐槽。據(jù)嚴(yán)達(dá)初介紹，一方面，由于軌道不時(shí)會(huì)出現(xiàn)損壞，一旦損壞機(jī)器人就會(huì)像“失了魂”一般停止工作，餐廳的服務(wù)員還不得不推著機(jī)器人送菜;另一方面，機(jī)器人畢竟還不夠智能，“顧客還得自己從機(jī)器人手中取走菜肴，有時(shí)顧客還沒端走，設(shè)定的停留時(shí)間到了，顧客還得追著機(jī)器人要菜呢!”

　　嚴(yán)達(dá)初說，包括感應(yīng)軌道鋪設(shè)受限、自動(dòng)躲避障礙物不夠靈敏等等，都成為目前機(jī)器人服務(wù)員的“bug”。

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