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　　餐廳餐飲服務機器人引熱議

　　美麗、賣萌、可愛的餐飲服務機器人，手捧著新鮮出爐的佳肴款款而來……近日，歐鎧機器人先進制造所研制成功的餐飲服務機器人一經亮相，引發(fā)微博網友們的無限暢想和熱烈吐槽。

　　從機器人、迎賓機器人再到餐飲服務機器人，機器人上崗能否改變目前餐飲業(yè)的用人格局，網友議論紛紛。對此，記者采訪了杭州有著實戰(zhàn)經驗的餐飲人士，多數(shù)對此卻很不樂觀，認為“單單作為噱頭營銷很不錯”，從實用性來看，離“現(xiàn)實世界”還有很大距離。

　　餐飲服務機器人，迎賓點菜樣樣能干

　　據(jù)報道，這款歐鎧先進制造所研制出餐飲服務機器人，由最初方方正正的外形演變成現(xiàn)在具有類人形狀的外形，并且已投入餐廳、酒店進行試運行。

　　消息一出，在網上直面了餐飲服務機器人外貌后，上千名網友表示很震驚，直呼“好嚇人”、“瘆得慌”、“發(fā)明家wq沒有考慮吃貨們的胃口嗎”?然而，也有很淡定的網友對此開心地表示，“下館子再也不用看服務員臉色了?！?

　　讓網友頗有興趣的是，這款機器人可以在餐館進行迎賓送菜，還能在安靜的房間中與客人進行固定詞條的語音交談。

　　不僅如此，為了適應餐飲服務，該款機器人能識別貼在指定位置或指定餐品上的電子標簽，并相應介紹該餐品的情況以及指定位置展品情況。

　　看似功能很強大，但對目前還無法以身試驗的廣大吃貨們來說，“機器人何時能上崗”、“機器人會不會失控”、“機器人的使用壽命有多少年”等疑問也不絕于耳。其實，向來以勞動力取勝的餐飲服務業(yè)，在試水智能機器人的道路上頗有膽量。

　　據(jù)老板王某介紹，自己花6.5萬元從北京買了一臺送餐機器人，有一年保修期。這名身高1.6米的“美女送餐機器人”，{yt}大約耗電1度，每月30天，共30度?！半妰r按0.6元一度計，花在機器人身上的電費一個月為18元，這和請伙計的5000元相比，可謂‘九牛一毛’。

　　2012年6月，哈爾濱開出一家機器人餐廳。在店內，食客不難看到，20個高矮不等、胖瘦不一的機器人各司其職，忙得不可開交——迎賓機器人招呼著賓客，6個送餐機器人充當“店小二”，往來于300平方米的餐廳中……

　　請餐廳機器人當服務員可行嗎?

　　考慮到杭城不少餐館聘請一位服務員要7萬元，對餐館老板來說，首先不得不面對引進一臺機器人何時才能回本的現(xiàn)實難題。

　　再加上保養(yǎng)、維修等其他費用，光以機器人能吸引多少人氣量、帶來多少實際消費量來衡量這項投資的可行性，多數(shù)餐飲老板有些遲疑。此外，機器人發(fā)揮功能的穩(wěn)定性也有待考量。

　　機器人只能替代餐飲業(yè)的局部功能，想實實在在解決目前餐飲業(yè)人力成本高企的困局，靠引進機器人暫時還看不出成效。在平價餐廳蔚然成風的杭城，派機器人上崗抓眼球很不錯，但實用性還太弱?！安惋嬀频臧儇浀确諛I(yè)都一樣，始終需要人對人，心貼心?！?

　　餐廳機器人要想更好的發(fā)展，就得多聽取用戶的改進意見，促使餐飲服務機器人將變得更加智能，并強化人機互動，更加契合人類的朋友和伙伴的角色，并順利走進市場。

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