進入夏季，啤酒一如既往迎來了銷售旺季。前些年，進口啤酒作為“高大上”酒類，進口啤酒批發(fā)只是零星地點綴在超市貨架上，成為gd人群的消費品；而今，市面上進口啤酒的種類不斷增加，進口啤酒專營店如雨后春筍般增多，尤其是進口啤酒批發(fā)占據(jù)進口啤酒80%份額，據(jù)業(yè)內(nèi)人士估算，每年的銷售量以3倍以上的速度遞增。 本報記者 黃文珍

　　市區(qū)30多家專賣店

　　去年，一位經(jīng)營德國啤酒的朋友處獲知，進口啤酒在泉州市場接受度越來越高，經(jīng)營效益也不錯，于是決定試水進口啤酒行業(yè)。當(dāng)年10月份，夫婦倆在豐澤區(qū)后坂街租賃了一間60平方米的店面，開起了德國啤酒店。來泉州市區(qū)已經(jīng)十多年的他們，此前經(jīng)營過小餐館、做過茶葉生意。

　　“去年進入進口啤酒市場的人還不算多，效益挺好的?！钡?，從今年開始，加入者日漸增加，分流走了一部分客源，競爭明顯感到激烈了許多。

　　無獨有偶，在進口啤酒批發(fā)也有相似的經(jīng)歷，他是去年5月份從小吃店轉(zhuǎn)型做進口啤酒生意。

　　“2011年開始，進口啤酒的市場空間有所顯現(xiàn)，但是還不明顯；而就在去年，市民喜喝進口啤酒的趨勢日益明朗。到了今年，進口啤酒專營店在廣州市區(qū)遍地開花?！鼻靶┠?，進口啤酒還只是在超市里零星點綴，今年，單以進口啤酒專營店命名的實體店保守估計就有30家左右，如果再加上超市、進口食品店、小型食雜店等等，將遠遠超過這個數(shù)字。

　　三莎正是看到了進口啤酒的潛在商機，早在2011年便轉(zhuǎn)型成為國外啤酒的進口商，如今成為廣州地區(qū)德國啤酒總經(jīng)銷商之一，產(chǎn)品銷往餐廳、夜場、零售實體店、分銷商等。

　　“截至目前，銷量已是去年同期的3到4倍，預(yù)計在未來5年，每年至少將以3倍的速度遞增?！比Q(mào)易稱。

　　價格逐漸走向親民

　　記者走訪市區(qū)多家商超發(fā)現(xiàn)，進口啤酒被擺在啤酒類貨架的顯眼位置。在麥德龍超市，記者看到在啤酒類專區(qū)，進口啤酒占據(jù)了3個貨架，粗略估算了下，約有20多個牌子，產(chǎn)地包括德國、荷蘭、比利時、法國等國家，從品類上看，包括白啤、黑啤、黃啤等，而前兩者居多數(shù)。

　　記者發(fā)現(xiàn)，進口啤酒多為550毫升裝，價格在8元至35元之間。而國產(chǎn)啤酒多為330毫升裝，價格在10元以內(nèi)，便宜的，一瓶為2.9元。

　　盡管價格要比國產(chǎn)酒高一些，但是消費者對進口啤酒接受度和喜愛度都在不斷提高。在一家德國啤酒店，記者剛好遇上一位前來購買啤酒的市民，他告訴記者，因為進口啤酒的酒精度較高，起初喝不慣，但是喝了幾次后發(fā)現(xiàn)，進口啤酒更加醇厚、麥香味濃厚，便喜歡上了。當(dāng)日，他買了一件共24瓶的德國啤酒回家?！跋奶焯珶?，買回家消消暑。”

　　“進口啤酒較之國產(chǎn)酒度數(shù)比較高，易醉，從另一個角度看，也在控制喝酒的量。同時，麥芽度都在11度以上，{zg}可達20多度，有著更加濃烈麥香味。發(fā)酵期長，豐富?！比Q(mào)易告訴記者。

　　“相較于幾年前，進口啤酒的價位已經(jīng)親民許多，也逐漸走入尋常百姓家?！崩钪均i稱，以德國易拉罐裝的啤酒為例，前些年，一瓶500毫升的德國黑啤價格在20至25元之間，現(xiàn)在，相同類型的啤酒在10元左右。

　　德國啤酒最受青睞

　　從“曲高和寡”到大眾同享，消費者對進口啤酒青睞度不斷上升，業(yè)內(nèi)人士認為，一方面源于消費者消費能力的提高，另一方面因為大量進口啤酒涌入國內(nèi)市場。

　　記者走訪市區(qū)進口酒專營店和超市發(fā)現(xiàn)，在所有進口啤酒中，德國啤酒占據(jù)了“半壁江山”，各種品牌易拉罐裝的德國啤酒可謂琳瑯滿目，同時價格也較之其他國家的啤酒便宜一些。在市區(qū)一家超市內(nèi)記者看到，一款來自比利時，名為馬里斯8度啤酒，330毫升玻璃瓶裝，價格為20.75元；而在豐澤街一家德國啤酒專營店里，一瓶500毫升易拉罐裝的黑森公爵為8元。

　　“在進口啤酒中，德國啤酒xjb高?！狈Q，市面上，德國啤酒占據(jù)了70%的份額，未來比例會上升到80%。原因在于，德國啤酒不僅品質(zhì)好，而且價格比較親民。其他國家，例如比利時，沒有大型的酒廠，更多為小作坊出產(chǎn)的手工酒，無法量產(chǎn)，因此價格要貴許多。而在德國啤酒中，白啤銷量{zh0}。

　  三莎告訴記者，黑啤帶有大麥的焦香味且暖胃，受到老年人和口味較重的人喜歡；相較之下，白啤適應(yīng)范圍比較廣，因為口感醇厚，年輕人與中年人則更加青睞。