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電烤箱的日常保養(yǎng)？
買回家的電烤箱，如果想要讓它能夠耐用而更好地工作，保養(yǎng)的工作可是不能有絲毫疏忽的。在使用電烤箱時，動作要輕慢，要防止硬器碰損烤箱內(nèi)膽和電熱元件。使用后，要及時將烤盤、烤網(wǎng)等部件上的食品的汁漬清洗，可用墨魚骨輕輕擦拭，切忌用小刀等利器干刮，以免損壞附件。不使用時應(yīng)放置在干燥清潔的地方，防止弄濕和污染。
生活知識一點通：使用烤箱前需進(jìn)行預(yù)熱，預(yù)熱時只要看到加熱管一會兒變紅一會兒變黑就是溫度達(dá)到了，應(yīng)該立刻把食物放進(jìn)去烘烤。烘焙時，在食物表面遮一層錫紙能有效防止表面烤焦，同時不影響烤熟。烘烤時任何食物都不要碰到加熱管，同時還要防止油、面糊等滴到加熱管上，否則油渣會附著在加熱管上，難以清洗，也影響加熱效率。