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一、化學(xué)名:山梨醇酐單月桂酸酯
二、英文名稱：Sorbitan monolaurate
三、分子式：C18H34O6
四、分子量：346.45
五、性能：司盤20常溫下為琥珀色黏稠液體，可少量溶解在極性有機(jī)溶劑，在水中可分散成乳狀溶液，屬非離子型表面活性劑，HLB值8.6。
六、技術(shù)指標(biāo)：符合GB2551-2010標(biāo)準(zhǔn)
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項 目 |
指 標(biāo) |
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脂肪酸，w/% |
56～68 |
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多元醇，w/% |
36～49 |
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酸值（以KOH計）/（mg/g） ≤ |
7 |
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皂化值（以KOH計）/（mg/g） |
155～170 |
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羥值（以KOH計）/（mg/g） |
330～360 |
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水分，w/% ≤ |
1.5 |
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灼燒殘渣，w/% ≤ |
0.50 |
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砷（As）/（mg/kg） ≤ |
3 |
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鉛（Pb）/（mg/kg） ≤ |
2 |
用途：依照GB2551-2010標(biāo)準(zhǔn)，可用于食品中作為乳化劑；還用于化妝品、涂料、紡織等行業(yè)中作為油性乳化劑。