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一品螺軒柳州經(jīng)典螺螄粉制作——螺螄粉之所以美味mb的原因大概是得益于它獨(dú)特的底湯料和豐富的各種配菜，當(dāng)然說(shuō)到螺螄粉首先要從這種美食的起源進(jìn)行概述，螺螄作為一道非常普遍且美味的小食一直受到了很多中國(guó)人的喜愛(ài)。歡迎來(lái)電咨詢洽淡！
在廣西的柳州人卻將街頭巷尾十分常見(jiàn)的煮螺螄加以發(fā)展，用煮螺螄的湯水作為煮粉條的用料，再加上各種各樣的作料來(lái)進(jìn)行調(diào)味，這才制作出了現(xiàn)如今幾乎人人都愛(ài)的螺螄粉。
但是螺螄粉發(fā)展到現(xiàn)今如此火爆的程度，在做法上已經(jīng)有了南轅北轍的區(qū)別，但根本上是對(duì)經(jīng)典螺螄粉的發(fā)展與升級(jí)，所以只要學(xué)會(huì)了經(jīng)典螺螄粉的做法，那么你自己在家就可以變著花樣來(lái)品味不同的美食，那經(jīng)典螺螄粉怎么做呢？
首先你要準(zhǔn)備好廣西地區(qū)的那種比較有特色的米粉，這種米粉{zh0}放的時(shí)間比較長(zhǎng)，這樣才能使米粉表面的油慢慢去除，然后選用已經(jīng)泡了幾天的螺螄煮湯，這樣經(jīng)過(guò)處理的螺螄才更加干凈，做出來(lái)的美食才不用擔(dān)心還有寄生蟲的威脅。確定螺螄干凈以后就要對(duì)螺螄進(jìn)行加工與處理，像普通的炒螺螄那樣加入蒜、紅辣椒和紫蘇等等作料進(jìn)行調(diào)味，然后再加上水燜煮兩個(gè)小時(shí)，{zh1}將螺螄全部挑出來(lái)，再放入米粉進(jìn)行烹飪，放入筍竹和其它特色有味的小食進(jìn)行調(diào)味，一道美味的螺螄粉就基本完成了。
柳州經(jīng)典螺螄粉制作——柳州市一品螺軒餐飲管理有限公司培訓(xùn)項(xiàng)目有螺絲粉培訓(xùn)、桂林米粉培訓(xùn)、老友粉培訓(xùn)、柳州湯粉培訓(xùn)、炒田螺培訓(xùn)、柳州涼拌粉培訓(xùn)等等。，成功創(chuàng)業(yè)不是夢(mèng)。
