乳鴿是指出殼到離巢出售或留種前一月齡內(nèi)的雛鴿。廣州吊燒乳鴿乳鴿具有滋補(bǔ)肝腎之作用,可以補(bǔ)氣血,托毒排膿,可用以zl惡瘡、久病虛贏、消渴等癥。常吃可使身體強(qiáng)健,清肺順氣。廣州燒排骨對(duì)于腎虛體弱、心神不寧、兒童成長(zhǎng)、體力透支者均有功效。乳鴿的骨內(nèi)含豐富的軟骨素,常食能增加皮膚彈性,改善血液循環(huán)。廣州吊燒雞乳鴿肉含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸,可促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成,加快創(chuàng)傷愈合。