工作原理
該機(jī)由攪拌缸、攪勾、傳動(dòng)裝置、廣州攪拌機(jī)電器盒、機(jī)座等部分組成。
螺旋攪勾由傳動(dòng)裝置帶動(dòng)在攪拌缸內(nèi)回轉(zhuǎn),同時(shí)攪拌缸在傳動(dòng)裝廣州打蛋機(jī)置帶動(dòng)下以恒定速度轉(zhuǎn)動(dòng)。缸內(nèi)面粉不斷地被推、拉、揉、壓,充分?jǐn)嚭停杆倩旌?,使干性面粉得到均勻的水化作用,擴(kuò)展面筋,成廣州和面機(jī)為具有一定彈性、伸縮性和流動(dòng)均勻的面團(tuán)。