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商用電磁爐廠家說說其產(chǎn)品的工作原理及優(yōu)點(diǎn)

作者: 深圳市華鑫熱能科技有限公司 來源:hxdcl88 發(fā)布時(shí)間:2014-12-13 瀏覽:477

http://.說說其產(chǎn)品的工作原理及優(yōu)點(diǎn)

一、商用電磁爐廠家——商用電磁爐的工作原理:

  商用電磁爐作為商業(yè)廚房市場(chǎng){zx1}發(fā)明的一種新型爐(灶)具。其特殊的工作原理打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式,采用磁場(chǎng)感應(yīng)電流(又稱渦流)的加熱原理,電磁爐熱源的產(chǎn)生是通過電子線路板組成部分產(chǎn)生高頻電流,由整流電路將50 HZ /60HZ的交流電變成直流電壓,再經(jīng)過控制電路將直流電壓轉(zhuǎn)換成頻率為20-40KHz的高頻電流,通過螺旋狀的磁感應(yīng)圈,形成高頻交變磁場(chǎng),當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)的磁力線通過金屬器皿(導(dǎo)磁又稱導(dǎo)電材料)加熱部位金屬體內(nèi)產(chǎn)生交變的電流(即渦流),渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運(yùn)動(dòng),分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能使器具本身自行高速發(fā)熱,從而將電能轉(zhuǎn)換為熱能,用來加熱和烹飪食物,從而達(dá)到煮食的目的。

  商用電磁爐采用高頻電磁感應(yīng)加熱技術(shù)的原理,是通過整流電路將交流電整流變成直流電,再將直流電轉(zhuǎn)換成頻率為20-40KHz的高頻高壓電流。電流通過電磁感應(yīng)線圈時(shí),會(huì)產(chǎn)生磁場(chǎng),磁場(chǎng)內(nèi)的磁力線通過被加熱的金屬容器,就會(huì)在容器表面產(chǎn)生強(qiáng)大的渦流,使容器本身快速發(fā)熱,并迅速提高容器內(nèi)物質(zhì)的溫度,達(dá)到加熱目的。由于感應(yīng)線圈與被加熱金屬并不直接接觸,能量通過電磁感應(yīng)進(jìn)行傳遞,熱效率高達(dá)90%。

二、http://.——商用電磁爐的優(yōu)點(diǎn):

  商用電磁爐是商業(yè)廚房市場(chǎng){zx1}發(fā)明的一種新型爐具。其采用的是無明火烹調(diào)方式,將電能轉(zhuǎn)換為熱能,用來加熱和烹飪食物,從而達(dá)到煮食的目的。商用電磁爐顧名思義指的是應(yīng)用在商業(yè)廚房的電磁爐,具備節(jié)能、環(huán)保、安全、舒適、安全、無明火、利于廚師健康、加熱時(shí)間短、炒菜快等優(yōu)點(diǎn),更被人們譽(yù)之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。

  環(huán)保: 沒有燃燒廢氣、燃燒煙塵排放,沒有噪音,沒有無功熱能排放。傳統(tǒng)的煤炭、石油氣、煤氣燃燒時(shí),因與空氣中的氧氣結(jié)合,導(dǎo)致熱量散發(fā),以致室溫不斷上升,廚房油煙不斷增多,同時(shí)會(huì)釋放一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物質(zhì),影響人體健康。商用用電磁爐實(shí)現(xiàn)了清潔廚房,保護(hù)環(huán)境。

  節(jié)能: 電磁熱效率在98%以上,燃油、燃?xì)獾臒嵝试?0%-45% 高效: 加熱速度快,溫度可控!人類發(fā)展歷程中,加熱方式由木、碳、油、氣,再到電一路演變過來。電磁爐采用了{(lán)zxj}的電磁加熱技術(shù),一改過去人們認(rèn)為用電溫度不高的主觀認(rèn)識(shí)。電磁爐火力夠猛、夠旺,溫度高時(shí),鍋內(nèi)會(huì)起火,炒出的菜肴鍋氣十足,毫不遜色!

  舒適: 人性化設(shè)計(jì),操作方便,檔位調(diào)節(jié)開關(guān)輕松方便。煎、炒、炸、煮、燉樣樣神通,產(chǎn)品使用簡(jiǎn)單方便,整個(gè)廚房環(huán)境清涼舒適。

  安全: 由于電磁爐線圈和鍋體沒有直接接觸,而是靠電磁感應(yīng)加熱,所以沒有漏電危險(xiǎn)。電磁爐發(fā)熱線圈本身有磁條陳列,和鍋體對(duì)磁力線的匯聚吸收作用,并且經(jīng)過金屬外殼屏蔽所以不會(huì)對(duì)人體造成傷害。

  深圳市華鑫熱能科技有限公司是一家集開發(fā)、設(shè)計(jì)、 銷售于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)。主要生產(chǎn)商用電磁爐,大功率商用電磁爐,環(huán)保節(jié)能電磁爐以及各類廚房配套設(shè)備,http://.。

鄭重聲明:資訊 【商用電磁爐廠家說說其產(chǎn)品的工作原理及優(yōu)點(diǎn)】由 深圳市華鑫熱能科技有限公司 發(fā)布,版權(quán)歸原作者及其所在單位,其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)(企業(yè)庫www.5ix2s.cn)證實(shí),請(qǐng)讀者僅作參考,并請(qǐng)自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。若本文有侵犯到您的版權(quán), 請(qǐng)你提供相關(guān)證明及申請(qǐng)并與我們聯(lián)系(qiyeku # qq.com)或【在線投訴】,我們審核后將會(huì)盡快處理。
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