奶源的局限性導(dǎo)致近十年中國大力發(fā)展常溫奶:由于奶牛在高溫時(shí)易發(fā)生應(yīng)激反應(yīng),溫度較高產(chǎn)奶量也會(huì)受到影響,因此全球黃金奶源帶集中于緯度40-47 度之間。廣州奶制品供應(yīng)商我國奶源主要集中于北緯40-47 度的北方地帶,廣州奶制品而且低溫新鮮奶具有運(yùn)輸半徑,在冷鏈不完善的情況下,我國目前無法全國性推廣低溫巴氏奶,因此短期內(nèi)無法形成巴氏奶全國巨頭。