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姜子牙釣魚兩手空空回到家中，老婆說:「你餓了罷，我給你燒好了肉，你吃吧!」姜子牙確實餓了，就伸手去抓肉，窗外突然飛來一只鳥，啄了他一口，他痛得，啊呀-一聲，肉沒吃成，忙去趕鳥。當(dāng)他第二次去拿肉時，鳥又啄他的手背。姜子牙犯疑了，鳥為什么兩次啄我，難道這肉我吃不得?為了試鳥，他又第三次去抓肉，這時鳥又來啄他。他知道這是一只神鳥，于是裝著趕鳥，一直追出門去，直追到一個無人的山坡上，見神鳥棲在一枝絲竹上，并呢喃鳴唱:「姜子牙呀姜子牙，吃肉不可用手抓，挾肉就在我足下……。」姜子牙聽了神鳥的指點，忙摘了兩根細絲竹回到家中。這時老婆又催他吃肉，于是姜子牙將兩根細絲竹伸進碗中，剛想挾肉，只見絲竹嘰嘰地冒起一股股青煙。姜子牙假裝不知放毒之事，對老婆說:「肉怎么會冒煙?難道有毒?」沒毒，你知道絲竹是不能碰肉的?！刚鏇]毒，那你吃一塊。」，說著姜子牙挾起肉就往老婆嘴里送，老婆臉都嚇白了，忙逃出門去。
姜子牙明白這絲竹是神鳥送的神竹，任何毒物都能驗出來，從此每餐都用兩根絲竹進餐。此事傳出后，他老婆不但不敢再下毒，而且四鄰也紛紛學(xué)著用竹枝吃飯，后來效仿的人越來越多，用筷吃飯的習(xí)俗也就一代一代傳了下來。
筷子是如何發(fā)明的呢?有人推測，遠古人烤東西吃時，隨手折兩根樹枝或竹枝，用來夾著吃，這樣既不燙手，又能趁熱吃到美味，于是就演變成了筷子?？曜拥慕Y(jié)構(gòu)極為簡單。從形狀來說，是兩根小細棍，中國的筷子是上粗下細，上方下賀，這種造型的優(yōu)點是拿起來方便，不容易滑，也不容易轉(zhuǎn)動放在桌子上不會滾，夾菜入口的一端光滑圓潤不會傷著唇吞?？曜觽鞯饺毡竞?，日本人將筷子做成圓錐形，這是因為日本多食生冷食物，如生魚片之類，用這種筷子更方便。