面條,一種用谷物或豆類(lèi)通過(guò)研磨成粉狀加水和成面團(tuán),之后或者壓或搟制成片再切或壓,或者使用揉、拉、捏、擠等手法,制成條狀(或窄或?qū)?,或扁或圓)或小片狀,{zh1}經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品。家興食品廠 廣州濕面生產(chǎn)
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