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在清朝末年，人們稱東莞氧氣為“養(yǎng)氣”。一個(gè)人幾天不進(jìn)食，生命仍能維持，如果有六、七分鐘不呼吸，就會(huì)因缺氧而死去。氧氣確是生養(yǎng)命根之氣。
人誕生后，不間斷地呼吸空氣，這是為什么?
人們走路、說(shuō)話、寫字和勞動(dòng)，都要消耗熱能，即使人們休息的時(shí)間，心臟也仍在跳動(dòng)，肺仍在呼吸，這些都需要消耗熱能。一般腦力勞動(dòng)者每天約需消耗2400kcal熱能，體力勞動(dòng)者每天約需消耗3000kcal以上的熱能。這些人體所需要的能量，都來(lái)源于人每天吃進(jìn)的食物。食物中的糖、脂肪和蛋白質(zhì)在生物酶的作用下，進(jìn)行一系列的化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生了大量的能量和人體所需的營(yíng)養(yǎng)物。在這些生物體內(nèi)進(jìn)行的緩慢氧化反應(yīng)中，氧是必不可少的。例如，葡萄糖和血液輸送來(lái)的氧氣作用，產(chǎn)生二氧化碳和水，同時(shí)釋放大量的熱。
當(dāng)氧氣被吸入后，由肺的主氣管經(jīng)支氣管到小氣管末端的肺泡(每個(gè)人的肺里約有7000多萬(wàn)個(gè)細(xì)胞)。氧氣透過(guò)肺泡膜彌散入肺毛血管，大部分和血液中紅細(xì)胞的血紅蛋白相結(jié)合，載滿氧氣的動(dòng)脈血液從肺部流出，流經(jīng)全身和身體組織中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行反應(yīng)，消耗細(xì)胞中的氧氣，排泄二氧化碳。細(xì)胞中積累起來(lái)的二氧化碳又與血紅蛋白結(jié)合成還原血紅蛋白，此時(shí)鮮紅的動(dòng)脈血就變成了紫色的靜脈血，又流回肺里，釋放二氧化碳，重新結(jié)合氧氣。呼氣時(shí)，含有較多的二氧化碳的空氣，由肺泡經(jīng)氣管排出。這一過(guò)程不斷重復(fù)進(jìn)行，使生命得以延續(xù)。
自然界中一切生物都在不停地呼吸，所以沒(méi)有氧氣，也就沒(méi)有生命。
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