廣告
糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校制作如面包的表面裝飾及各種餡料：全麥面包、酸面包、白面包、甜點(diǎn)面包、主食面包、花色面包、調(diào)理面包、丹麥酥油面 包、硬質(zhì)面包、脆皮面包、軟質(zhì)面包、松質(zhì)面包、吐司面包、奶油面包等面點(diǎn)培訓(xùn)。
西點(diǎn)培訓(xùn)類：流行西點(diǎn)類、點(diǎn)心類、泡芙類、蛋塔類、起酥類、曲奇類、批薩類等西點(diǎn)培訓(xùn)。
生日蛋糕裱花培訓(xùn)類：鮮奶蛋糕類、歐式水果蛋糕類、藝術(shù)拉坯類蛋糕、陶藝手工蛋糕、幕斯蛋糕類、巧克力蛋糕類、卡通蛋糕類、冰激淋蛋糕類以及婚禮蛋糕等，蛋糕裱花培訓(xùn)面向沒有基礎(chǔ)的初學(xué)者，從蛋糕裱花培訓(xùn)制作的基礎(chǔ)知識到能獨(dú)立制作，糕點(diǎn)培訓(xùn)內(nèi)容包括：鮮奶油打發(fā)、抹坯、色彩配制及應(yīng)用、字體、花邊、花卉十二生肖制作、平面卡通人物制作、歐式蛋糕、巧克力蛋糕等實(shí)用于各餅店款式制作等西點(diǎn)培訓(xùn)。
巧克力配件與裝飾類：各種各樣巧克力造型工藝與制作。
月餅類：京式、廣式、蘇式、臺式、滇式、港式、潮式。
