因魚的營養(yǎng)豐富,食之有味,對人體有著較強(qiáng)的保健功能,故人們普遍愛吃魚。但魚的種類繁多,不同的魚具有不同的保健功能,并不是人人清楚。
鰻魚:有yq養(yǎng)血、柔筋利骨等功能。
鯉魚
甘平,對眼病、氣喘、jq病、黃疸、胃腸病有療效,對強(qiáng)壯身體有作用。
鯽魚
又名鮒魚,甘溫,主治食欲不振xhbl、嘔吐、浮腫腹水、脫肛等癥?!侗静萁?jīng)疏》云:“鯽魚入胃,治胃弱不下食;入大腸,治赤白久痢腸痛。脾胃主肌肉,甘溫能益脾sj,故主諸瘡久不瘥也。”鯽魚去腸留鱗,以茶葉填魚腹,紙包煨熟食用,可治消渴飲水。
黃花魚 甘平,可開胃yq、調(diào)中止痢、明目as,可治久病體虛,食少乏力,目昏神倦等。
青魚
甘溫,有補(bǔ)氣養(yǎng)胃、化濕利水、qf解煩等功效。食用可zl氣虛乏力、胃寒冷痛、jq、濕痹、瘧疾、tt、血淋等癥。還有faka作用,但糟醉青魚易動風(fēng)發(fā)疥,病人當(dāng)慎食。
桂魚 甘平,可補(bǔ)虛勞、健脾胃、yq力,對久病氣虛者有滋補(bǔ)強(qiáng)身之效,但寒濕者不宜食。
鳊魚 甘平,可補(bǔ)胃養(yǎng)脾、qf、調(diào)胃氣,利五臟。
黑魚
又名烏魚、才魚、生魚等。肉味甘性溫,能補(bǔ)肝腎,治浮腫、jq、疥癬等癥。對血虛體弱,月經(jīng)不調(diào)的婦女以及病人手術(shù)后的恢復(fù)尤有益。
草魚
又名鯇魚,味甘性溫,有平肝、qf、活痹之功效。古人認(rèn)為,鯇魚肉厚而松,可治虛勞及體虛tt,以頭蒸食為佳。
鱔魚
甘溫,可補(bǔ)虛生血,尤其適合于產(chǎn)后血虛婦女食用,但體熱之人不得多食。
泥鰍
甘平,可暖中yq,暖胃zy,催乳利水,清利小便,jd收痔,治皮膚瘙癢,其滑涎有kjxy的作用,可治濕熱黃疸,病后盜汗等癥。皮外粘液摻白糖還可治丹毒、疔瘡。
甲魚
又稱鱉、元魚,甘平,全身均可入藥,可滋補(bǔ)肝腎,yq清熱,治久痢,虛勞腹肌拘攣,bx,可治心臟病,腸胃病,貧血,四肢發(fā)涼等癥。除肉外,鱉甲可滋陰潛陽,散結(jié)消癥。甲膠還有bx、退熱、消瘀的作用。鱉血能滋陰退熱,適用于肺結(jié)核病人。鱉頭燒灰可zl小兒陰脫、肛脫。
墨魚 又名烏賊。味甘咸,性平,可降低血液中的膽固醇,有xc疲勞,增進(jìn)視力,保肝作用,并可溶解膽囊結(jié)石。
帶魚
有暖胃、補(bǔ)虛、澤膚、qf、殺蟲、補(bǔ)五臟等功能,可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助zl。
甘溫,和中開胃,治食少納呆氣短、乏力、氣虛脫肛等癥,對脾胃虛弱、xhbl、皮膚干燥者尤為適宜。常吃帶魚可作為遷延性肝炎、慢性肝炎輔助療法;同時還可滋潤肌膚,保持皮膚的潤濕與彈性。