品牌 博德皮爾森型黃啤 商品條形碼 4101120015106 凈重 500（ml） 保質(zhì)期 365（天） 原料與配料 水、麥芽、啤酒花、酵母 酒精含量 4.8（％） 麥汁濃度 11.2（％） 色澤 淡黃色 生產(chǎn)廠家 德國(guó)博德啤酒釀造有限公司 OEM 否 原產(chǎn)地 德國(guó) 特產(chǎn) 是 儲(chǔ)藏方法 常溫，避光 生產(chǎn)日期 2010 公元 1516 年巴伐利亞公國(guó)的威廉四世大公頒布了 《純正啤酒法》 ，規(guī)定德國(guó)啤酒只能以大麥芽、啤酒花和水三種原料制作，所以近五百年來(lái)德國(guó)啤酒即成為了所謂純正啤酒的代名詞。今日的德國(guó)為世界第二大啤酒生產(chǎn)國(guó)，境內(nèi)共有一千三百家啤酒廠，生產(chǎn)的啤酒種類高達(dá)五千多種，而根據(jù)官方統(tǒng)計(jì)每個(gè)德國(guó)人平均每年喝掉 138 公升的啤酒，世界上再也找不到比德國(guó)人更熱愛啤酒的民族了！特別是在每年慕尼黑啤酒節(jié)（ Oktoberfest ）期間竟可消耗高達(dá)六百萬(wàn)公升的啤酒。多年來(lái)經(jīng)德國(guó)人培養(yǎng)形成的啤酒文化更是世界上{dywe}的。 　　啤酒被稱作 ” 液體面包 ” ，是德國(guó)人{(lán)za}喝的飲料，每年每人的消費(fèi)量平均在 130 公升 左右。德國(guó)啤酒的品種極其繁多，主要是因?yàn)槿珖?guó)各地都有自己生產(chǎn)的當(dāng)?shù)仄【?。大致上德?guó)啤酒可以分為白啤酒，清啤酒，黑啤酒，科什啤酒，出口啤酒和無(wú)酒精啤酒這六大類。 　　啤酒的成分是大麥芽，啤酒花，水 (90% 以上 ) 和酵母。大麥經(jīng)過(guò)發(fā)芽，加熱以后經(jīng)過(guò)過(guò)濾，加上啤酒花再加熱，成為濃縮啤酒液。冷卻后的濃縮液再被加上水和酵母，裝入發(fā)酵瓶中。等待五至八天，新鮮啤酒就制成了。{zh1}鮮啤被裝入酒瓶，還需幾個(gè)星期才能wq發(fā)酵成熟。啤酒花能使啤酒清澈，延長(zhǎng)啤酒的保質(zhì)期，使它具有典型的苦味和香味。啤酒花加得越多，酒味越苦。啤酒上的厚厚泡沫 ( 德國(guó)人稱之為泡沫hg) 也是啤酒花起的作用。 啤酒原料 　　啤酒的原料為大麥﹑釀造用水﹑酒花﹑酵母以及淀粉質(zhì)輔助原料(玉米﹑大米﹑大麥﹑小麥等)和糖類輔助原料等。 大麥 　　適于啤酒釀造用的大麥為二棱或六棱大麥。 二棱大麥 的浸出率高﹐溶解度較好﹔六棱大麥的農(nóng)業(yè)單產(chǎn)較高﹐活力犟﹐但浸出率較低﹐麥芽溶解度不太穩(wěn)定。啤酒用大麥的品質(zhì)要求為﹕殼皮成分少﹐淀粉含量高﹐蛋白質(zhì)含量適中(9～12％)﹔淡黃色﹐有光澤﹔水分含量低于13％﹔發(fā)芽率在95％以上。 釀造用水 　　通常﹐軟水適于釀造淡色啤酒﹐碳酸鹽含量高的硬水適于釀制濃色啤酒。淡色啤酒用水要求為﹕無(wú)色﹐無(wú)臭﹐透明﹐無(wú)浮游物﹐味純正﹐無(wú)生物污染﹔硬度低﹔鐵﹑錳含量低(含量高對(duì)啤酒的色﹑味有害﹐而且能引起噴涌現(xiàn)象)﹔不含亞硝酸鹽。 酒花 　　又稱 啤酒花 。使啤酒具有獨(dú)特的苦味和香氣并有防腐和澄清麥芽汁的能力。酒花始用于德國(guó)﹐學(xué)名為 蛇麻 ﹐ 為dm科葎草屬多年生蔓性草本植物﹐雌雄異株﹐釀造所用均為雌花。中國(guó)人工栽培酒花的歷史已有半個(gè)世紀(jì)﹐始于東北﹐目前在新疆﹑甘肅﹑內(nèi)蒙﹑黑龍江﹑遼寧 等地都建立了較大的酒花原料基地。成熟的新鮮酒花經(jīng)燥壓榨﹐以整酒花使用﹐或粉碎壓制顆粒後密封包裝﹐也可制成酒花浸膏﹐然後在低溫倉(cāng)庫(kù)中保存。其有效成 分為酒花樹脂和酒花油。每Kl啤酒的酒花用量約為1.4～2.4kg。 酵母 　　酵母是用以進(jìn)行啤酒發(fā)酵的 微生物 。啤酒酵母又分上面發(fā)酵酵母和下面發(fā)酵酵母。啤酒工廠為了確保酵母的純度﹐進(jìn)行以單細(xì)胞培養(yǎng)法為起點(diǎn)的純粹培養(yǎng)。為了避免野生酵母和xj的污染﹐必須嚴(yán)格啤酒工廠的清洗mj工作。 博德皮爾森型黃啤 原產(chǎn)地:德國(guó) 凈含量500ML*24聽/件 配料：泉水、麥芽、啤酒花、酵母 酒精度：4.8%vol 原麥汁濃度:11.2°P 保質(zhì)期：12個(gè)月 博德啤酒是德國(guó){zd0}的釀酒廠之一，也是德國(guó)一zmpp，它的銷量占德國(guó)前三位，0.5L聽裝位于{dy}位。它是{wy}包裝印有德國(guó)國(guó)旗的品牌，足以證明它在德國(guó)的地位。因?yàn)樯a(chǎn)量大，價(jià)格上有{jd1}的竟?fàn)巸?yōu)勢(shì)。它為一種下面發(fā)酵的淡色啤酒，特點(diǎn)為色澤淺，泡沫豐富，酒花香味濃，苦味重但不長(zhǎng)，口味純爽。