廈茶王貴卿總經(jīng)理接受采訪

　　【人物名片】

　　王貴卿，閩南茶協(xié)聯(lián)盟主席、廈門茶葉協(xié)會會長、廈門茶葉進(jìn)出口有限公司總經(jīng)理、中糧集團(tuán)旗下中國茶葉股份有限公司總經(jīng)濟(jì)師。

　　他兩次帶領(lǐng)廈門茶葉進(jìn)出口有限公司逆勢突破，使該公司從一家瀕臨倒閉的國有企業(yè)，涅槃成sqyz的hylt，并在近三年時間內(nèi)創(chuàng)造出銷量翻兩倍的行業(yè)奇跡；他總能跑在茶市流行的前沿，提前兩年布局紅茶市場，提前五年預(yù)測到濃香型鐵觀音及大紅袍市場的崛起，因此，當(dāng)這些茶類風(fēng)潮涌動茶市時，廈茶獨創(chuàng)的產(chǎn)品總能脫穎而出，并成為平抑市場價格的有利杠桿，推動茶葉市場的良性發(fā)展……2012年，他領(lǐng)軍的廈門茶葉進(jìn)出口有限公司成功打破市場寒冰，逆勢增長近40%。而隨之而來的2013年，也早已在他的謀劃之中。

　　談市場

　　“2013茶葉市場整體需求增長不超過5%，各茶類增速將放緩”

　　記者：去年年初，您在接受海峽都市報閩南版《茶周刊》記者采訪時就指出，2012年紅茶市場依然大有可為，事實證明，您當(dāng)初的預(yù)測一一得到了應(yīng)驗。邁入2013年，我們很好奇，您是怎么看待今年的茶葉市場情況？

　　王貴卿：2013年，全國的經(jīng)濟(jì)將進(jìn)入調(diào)整期，很多行業(yè)將真正進(jìn)入洗牌期，茶行業(yè)就是其中一個鮮明的例子。今年，很多茶企的日子將會不好過，茶葉市場整體需求增長不會超過5%，這將導(dǎo)致市場中產(chǎn)品拋售、門店倒閉等現(xiàn)象進(jìn)一步加劇。

　　另一方面，清香鐵觀音、普洱、大紅袍、紅茶等茶類輪番快速走紅之后，今年，單一茶類異軍突起的現(xiàn)象將停止。各茶類增速會放緩，茶類的消費會走向多樣化，消費者的個性化需求將主導(dǎo)市場。

　　“價格虛高的產(chǎn)品將難生存，茶葉將回歸本來價值”

　　記者：這些情況將對市場產(chǎn)生什么樣的影響？

　　王貴卿：俗話說，當(dāng)潮水退去，你就會看到誰在裸泳。今年的市場，商家的實力及產(chǎn)品的xjb將被看得一清二楚。只有產(chǎn)品xjb高的商家，才可能在這場殘酷的市場競爭中最終生存下來。這一年，茶葉價值將回歸其本來面目，市場將從關(guān)系茶盛行的扭曲狀態(tài)回歸到自然的市場狀態(tài)。

　　從消費者來說，這幾年，飲茶人群在擴大，隨著大家對茶葉了解程度的日益加深，茶葉消費將漸趨理性。今年，所謂的gd禮品茶將受到巨大的市場沖擊，高xjb、安全健康的百姓茶將主導(dǎo)市場。接下來的茶葉生意，關(guān)鍵看商家怎么讓產(chǎn)品打動消費者，怎么引起消費者的關(guān)注，市場將真正進(jìn)入營銷上短兵相接的狀態(tài)。

　　談應(yīng)對

　　“鞏固市場、放緩規(guī)模擴張”

　　記者：眾所周知，2008年金融危機時，廈茶“海堤茶葉”正是扛著頂風(fēng)的旗，借助“抄底大紅袍”實現(xiàn)逆勢發(fā)展的{zd0}贏家。2008年開始，廈茶的內(nèi)銷外銷屢創(chuàng)佳績，幾乎實現(xiàn)每年翻一番，2008年廈茶首次開拓“海堤茶葉”專賣店，如今，海堤茶葉專賣店已經(jīng)達(dá)300多家，遍布世界各地。2013年，面對您所說的逆勢，您打算帶領(lǐng)廈茶怎么應(yīng)對？

　　王貴卿：茶葉市場也是一個小世界，也有春夏秋冬四季輪回。今年，市場進(jìn)入冬天，我們就得做好御寒措施。

　　2013年市場整體的盈利步伐會相對放慢，我們在制定今年銷售增長目標(biāo)時，已經(jīng)比去年降低近一半。這幾年，隨著品牌影響力及市場口碑的日益提升，我們的門店數(shù)量增加了不少。但是，2013年，不是我們的大規(guī)模擴張期，我們將把主要精力放在鞏固市場上。進(jìn)一步深耕原有的市場，在此基礎(chǔ)上，再謀劃進(jìn)一步擴張。

　　“逾150種名茶、高xjb等優(yōu)勢即將顯現(xiàn)”

　　記者：您覺得面對今年的新形勢，廈茶的哪些優(yōu)勢可以幫助企業(yè)繼續(xù)保持行業(yè){lx1}地位？

　　王貴卿：萬丈高樓，得建在堅固的地基上。早在數(shù)年前，我們就花了數(shù)億元打起了堅固的地基，這也是我們多年來銷量都快速增長的重要原因。

　　不跟任何人競爭，只是堅持在走自己的“海堤模式”，這是別人想學(xué)也學(xué)不來的。多年前，當(dāng)眾多的企業(yè)都在向茶葉中g(shù)d市場廝殺的時候，我們就在開拓屬于自己的藍(lán)海，面向大眾消費市場，做老百姓喝得起、喝得放心的茶。所以，我們的產(chǎn)品，匯集了150多種名茶，產(chǎn)品價格從幾元到幾千元應(yīng)有盡有，可以滿足消費者多元化的消費需求。目前，廈茶已經(jīng)擁有了抗風(fēng)險能力的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，我們的大眾消費產(chǎn)品已經(jīng)占到了所有產(chǎn)品的60%。

　　另一方面，即使是一盒幾塊錢的茶葉，都得經(jīng)過27道工序的嚴(yán)格檢測、加工才能與消費者見面。多年前我們就已經(jīng)斥資數(shù)千萬建立世界{dj0}檢測實驗室，該實驗室已通過國家認(rèn)可委的認(rèn)可；耗資上億元建成了電腦監(jiān)控的一體化生產(chǎn)線，在整個生產(chǎn)過程中，做到茶葉不落地清潔化生產(chǎn)，保證產(chǎn)品達(dá)到安全衛(wèi)生{zg}標(biāo)準(zhǔn)。

　　替老百姓省錢，替他們的安全考慮，讓大家花最少的錢，買到{zh0}的產(chǎn)品，這是我們一直在做的，也是未來將繼續(xù)做的事情。（N桂平 通訊員 胡軍彬）