特色火腿銷(xiāo)量好
這段時(shí)間,途經(jīng)214線(xiàn)景東縣路段,都會(huì)看到當(dāng)?shù)厝思议T(mén)口掛著一排排的火腿。
據(jù)介紹,景東縣無(wú)量山火腿原材料選自附近農(nóng)村家養(yǎng)的不喂飼料或少喂飼料的大肥豬,由于無(wú)量山獨(dú)特地理位置和氣候,加之當(dāng)?shù)氐氖止る缰扑?,景東無(wú)量山火腿味香、質(zhì)真、耐嚼,肥而不膩、味足而不咸,近幾年來(lái),景東無(wú)量山火腿“錢(qián)途”無(wú)量,遠(yuǎn)銷(xiāo)周邊50余個(gè)縣區(qū),甚至到昆明、上海和北京。
目前,景東共有15家規(guī)模比較大的腌制點(diǎn),每個(gè)點(diǎn)一年要腌制500至上千個(gè)火腿不等。
(黃興鴻 通訊員 李順堂 攝影報(bào)道)