普洱無量山火腿有“錢途”

作者：普洱添翼酒店來源：petyjd 發(fā)布時間：2012-12-15 瀏覽：485

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特色火腿銷量好

這段時間，途經(jīng)214線景東縣路段，都會看到當(dāng)?shù)厝思议T口掛著一排排的火腿。

據(jù)介紹，景東縣無量山火腿原材料選自附近農(nóng)村家養(yǎng)的不喂飼料或少喂飼料的大肥豬，由于無量山獨(dú)特地理位置和氣候，加之當(dāng)?shù)氐氖止る缰扑剑皷|無量山火腿味香、質(zhì)真、耐嚼，肥而不膩、味足而不咸，近幾年來，景東無量山火腿“錢途”無量，遠(yuǎn)銷周邊50余個縣區(qū)，甚至到昆明、上海和北京。

目前，景東共有15家規(guī)模比較大的腌制點(diǎn)，每個點(diǎn)一年要腌制500至上千個火腿不等。

（黃興鴻通訊員李順堂攝影報(bào)道）

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