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需要材料
雞蛋糕的材料非常簡單WwW=153gjml=cOm，無非是蛋、面、水等，重要的是比例要掌握好，只需三四十分鐘就能做出色澤金黃、疏松多孔、蛋香濃郁的雞蛋糕來。還可以加上事先洗好切好的水果，或者擠上奶油、巧克力糖漿，按照個人喜好將平凡的雞蛋糕改造得不同凡響。
蛋糕的做法
1．雞蛋磕入碗中，加入白砂糖。用打蛋器將雞蛋攪拌成泡沫狀（需20分鐘）。
2．加入面粉、吉士粉、發(fā)酵粉和水，再次用打蛋器攪拌成發(fā)泡狀（需5分鐘）。
3．將室溫下軟化的黃油均勻地涂滿電飯煲的內(nèi)膽。
4．將內(nèi)膽放入電飯煲內(nèi)，空鍋加熱2分鐘。將打成發(fā)泡狀的蛋糊倒入內(nèi)膽。
5．蓋好上蓋，按下蛋糕鍵，40分鐘后電飯煲自動進入保溫狀態(tài)。
6．加熱結(jié)束后不要打開WwW=153gjml=cOm鍋蓋，保溫10分鐘后再開蓋。用隔熱手套或抹布墊手把電飯煲內(nèi)膽取出，就可以趁熱食用了。