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現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明了，大部分的菌類營養(yǎng)都是非常的豐富的，具有療養(yǎng)的功效，下面農(nóng)批寶B2B電子商務(wù)平臺提供了糧油，干貨，蔬菜，水果等各種農(nóng)副產(chǎn)品交易服務(wù)，有質(zhì)量的農(nóng)副產(chǎn)品，現(xiàn)在農(nóng)批寶就選2種食用菌，并為每種食用菌介紹一下。
1、香菇
香菇味道鮮美，營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、粗纖維、B族維生素、維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵等成分，對腦功能的正常發(fā)揮有重要的促進(jìn)作用。香菇中所含的維生素C、B1、B2之多，就連一向以維生素多而著稱的番茄、胡蘿卜、馬鈴薯等也不得不甘拜下風(fēng)。香菇還含有18種氨基酸，人體必需的8種氨基酸中，香菇占7種，而且易被人體吸收。
2、蘑菇
蘑菇味鮮美，能增進(jìn)食欲，調(diào)養(yǎng)胃氣。許多科研報告認(rèn)為，蘑菇可以代替肉，因為蘑菇含蛋白質(zhì)高，蘑菇的蛋白質(zhì)中有20多種可保證人體正常生長發(fā)育所必需的氨基酸。此外，蘑菇還是多種維生素的良好來源。100克蘑菇所含的微量元素，可以滿足人體24小時所需。