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鮮棗生吃最有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收，干棗則適合煮粥或煲湯，能使其中的營(yíng)養(yǎng)成分很好地釋放出來(lái)。鮮棗不僅甜脆多汁，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，其中維生素C含量{zg}，但不耐保存，常溫下幾天的時(shí)間就會(huì)失去鮮脆的口感。水晶蜜棗可用于泡茶，有一股棗的清香，一般只喝茶不吃茶中棗，偏甜。滄州闊源食品有限公司自投產(chǎn)以來(lái)，本著“以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)促發(fā)展”的原則，靠“誠(chéng)信”贏得了廣大客戶及消費(fèi)者的好評(píng)，為企業(yè)各項(xiàng)工作的發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。
為了方便保存，把鮮棗做成水晶蜜棗是保存的另一種方式，但水晶蜜棗中的營(yíng)養(yǎng)損失更大，其中的維生素C幾乎全部被破壞了。鮮棗生吃最有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收，干棗則適合煮粥或煲湯，能使其中的營(yíng)養(yǎng)成分很好地釋放出來(lái)。
煮粥或煲湯時(shí)如果能將阿膠貢棗和一些食物搭配起來(lái)，能起到增強(qiáng)療效的作用，如zl神經(jīng)衰弱的大棗枸杞湯、有利于缺鐵性貧血的紅棗花生雞蛋粥、適用于高血壓的紅棗芹菜湯。和鮮棗、干棗相比，蜜棗中營(yíng)養(yǎng)成分最少，含糖量{zg}，也{zh0}用來(lái)熬粥，可以稀釋蜜棗中糖的濃度。 水晶蜜棗采用鮮棗為主要原料，配以優(yōu)質(zhì)白砂糖，檸檬酸，阿膠按科學(xué)配比，使總糖降到65%，水晶蜜棗屬低糖食品，并能保存原有棗中的多種微量元素和十幾種氨基酸，入口香甜，食而不膩，口感很好，能促進(jìn)肝臟合成蛋白，增加血清紅蛋白與白蛋白含量，水晶蜜棗調(diào)整白蛋白與球蛋白比例，有預(yù)防輸血反應(yīng)，降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平等作用，對(duì)急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過(guò)敏性紫癜等癥有良好的療效。
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