蛋乳制品。鮮雞蛋是比較擱放的食物,一般放在冷藏即可,冷藏的{zj0}時(shí)間30-60天,熟雞蛋不比鮮雞蛋,存放時(shí)間短,而且不能放在冷凍上,{zj0}的冷藏時(shí)間是6-7天。對(duì)于牛奶的存貯,有的朋友擔(dān)心牛奶不夠新鮮,放不到三天就扔掉了,其實(shí)在冷藏中牛奶的{zj0}存放時(shí)間是5-6天,酸奶比牛奶更要長一點(diǎn),一般是在7-10天。
肉制品。魚類,一般是鮮魚,冷藏的時(shí)間就在1-2天左右,但是如果是冷凍的話,就可以存放90-180天。牛肉跟鮮魚一樣,冷藏的{zj0}時(shí)間在1-2天左右,冷凍{zh0}不要超過90天,牛肉的防腐能力沒有魚類強(qiáng)。肉排,冷藏的{zj0}時(shí)間是2-3天,雞肉的{zj0}時(shí)間是2-3天,冷凍的話270天。香腸的冷藏時(shí)間為9天,冷凍的話60天,但是香腸{zh0}不要放太久。冷凍時(shí)間為一年,是所有肉類中最擱放的.
灌頭制品,罐頭制品的存放時(shí)間,除了考慮保質(zhì)期外,我們所說的{zj0}存放時(shí)間,一般是從開罐的時(shí)間開始算,未開罐,一般是一年,花生醬、芝麻醬等已開罐冷藏90天。
蔬菜水果,咖啡,已開罐冷藏14天;柑桔,冷藏7天;梨,冷藏1~2天;熟西紅柿,冷藏12天;菠菜,冷藏3~5天;胡蘿卜、芹菜,冷藏7~14天。
經(jīng)快速微凍技術(shù)速凍的食品,細(xì)胞膜未遭破壞,解凍后仍保持著鮮活的全價(jià)品質(zhì)。國民若都吃上鮮活的全價(jià)品質(zhì)的食品,這對(duì)增強(qiáng)國民的體質(zhì)將會(huì)起到及其重要的作用。
人的體質(zhì)全面增強(qiáng),意味著免疫功能的增強(qiáng),防病、抗病的能力自然增強(qiáng)??焖傥黾夹g(shù)的應(yīng)用對(duì)預(yù)防醫(yī)學(xué)的作用是不可估量的,意義也是及其深遠(yuǎn)的。
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張立文
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