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火鍋店案例：無錫白金漢爵大酒店（五星級(jí)）
無錫白金漢爵大酒店是由漢爵集團(tuán)按白金五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)投資興建的大型涉外商務(wù)酒店，由香港漢爵國際酒店管理集團(tuán)進(jìn)行管理。
酒店位于無錫市的西北角，南鄰城市主干道盛岸西路，北臨312國道，一座風(fēng)格古典高貴、典雅簡(jiǎn)潔的建筑巍然而立，成為西大門的標(biāo)志性建筑。酒店占地34畝，總建筑面積127000平方米，項(xiàng)目分一期、二期實(shí)施。其中一期項(xiàng)目總投資2億元，建筑為五層，建筑面積27000平方米，地下建筑面積7000平方米，停車位達(dá)600多個(gè)。
漢爵為您提供雅致、尊貴的客房，豐盛的餐飲美食，親切專業(yè)的服務(wù)，先進(jìn)完備的配置。漢爵致力于成為{dj0}的商務(wù)酒店，讓您享受輕松愉悅的商務(wù)生活!
酒店擁有彰顯貴族風(fēng)范的客房、{dj0}尊貴的中餐廳、雍容華貴的西餐廳、24小時(shí)自助餐廳，大小會(huì)議室、宴會(huì)廳及多功能廳，同時(shí)配備ktv峰會(huì)、棋牌室、網(wǎng)球場(chǎng)等休閑娛樂項(xiàng)目。
威菱品牌火鍋設(shè)備與無錫白金漢爵大酒店成功簽約，大批量采購我司威菱品牌火鍋電磁爐。
在這里您將驚喜領(lǐng)略wm食材與魅力廚藝mb神奇曼妙的交會(huì)，同時(shí)撼動(dòng)味蕾和心靈，體驗(yàn)到創(chuàng)新超越與博大精深的陽明經(jīng)典美食文化。餐位多達(dá)3000多個(gè)，可同時(shí)設(shè)宴300余桌。138個(gè)餐飲豪華包廂，25個(gè)西餐包廂，宴會(huì)大廳1次可容納1000多人就餐，餐飲城內(nèi)的裝潢極盡豪華，走道、大廳墻壁全部采用大理石貼面。包廳內(nèi)擺放著號(hào)稱“中華{dy}桌”的挪威進(jìn)口珍珠紅玉石大餐桌，單價(jià)達(dá)9萬多元，餐具全部為鍍金制作。包廳內(nèi)全部配備gdzp沙發(fā)座椅，高級(jí)自選酒柜、衣櫥等，并備有豪華的會(huì)客室、洗手間。每只包廳裝潢及硬件設(shè)施投入高達(dá)20-30萬元，創(chuàng)當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)貴賓包廳之最。
與之相匹配，在菜肴制作上，他們率先提出了“廚房工廠化，用料數(shù)量化，制作程式化，菜肴時(shí)裝化，廚師專家化，經(jīng)營連鎖化（精品正餐）”的“六化”制作理念，從每道菜肴的選料開始，層層細(xì)化、量化、美化，從而極大地避免了個(gè)人情緒因素對(duì)菜肴口味和品質(zhì)的影響，保證了菜肴口感的長(zhǎng)期穩(wěn)定和品質(zhì)的逐步提高。
