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香港貿(mào)發(fā)局美食博覽
【展會地址】香港灣仔博覽道一號香港會議展覽中心(港灣道入口)
【展覽時間】2011年8月11-15
【展會簡介】
美饌盛會
全球各地的{dj1}食品商號將于2010年云集香港，參加第21屆香港貿(mào)發(fā)局香港美食博覽。這項亞洲展覽盛事不斷壯大，2009年吸引了24個國家及地區(qū)超過600家參展商出席，較2008年增加23%。其中來自汶萊、智利、捷克共和國、印尼、墨西哥、新西蘭、巴基斯坦、巴勒斯坦、秘魯及新加坡的參展商更是首次參展，為美食博覽增添姿彩。會場分為貿(mào)易館及公眾館，滿足不同類型參展商及買家的需要。
貿(mào)易館：洽商平臺
貿(mào)易館是國際食品零售商、供應商、批發(fā)商、經(jīng)紀及銷售代理建立品牌名聲的{jj1}平臺，場內(nèi)劃分為多個展館，讓參展商推介特色食品。貿(mào)易館于首兩天僅供業(yè)內(nèi)買家進場參觀，{zh1}{yt}則對公眾開放。
公眾館：大眾口味
食品公司要獲得成功，必須掌握公眾的品味。公眾人士提供的寶貴意見及即時反應，有助參展商開發(fā)及改良產(chǎn)品，并制定更佳的宣傳推廣策略，以滿足市場需要。現(xiàn)時，香港以外的公司也可在公眾館參展，為美食博覽帶來更加多元化的國際美食，吸引更多公眾人士參觀。
精神食糧
美食博覽將舉行一連串活動，包括知名食家分享美食心得、名廚示范廚藝等，參展商可以把握機會，推出全新產(chǎn)品及建立品牌名聲，吸引眾多到場買家注意。
更多選擇
香港國際茶展(8月12至14日)與國際現(xiàn)代化中醫(yī)藥及健康產(chǎn)品展覽會暨會議(8月12至16日)將同期舉行，屆時將提供更多商機，讓出席業(yè)者在飲食、健康及文化等領域大展鴻圖，收獲更豐。
【市場背景】
香港 – 進軍中國內(nèi)地市場之大門
中國內(nèi)地市場在過去10年迅速發(fā)展，地位舉足輕重。內(nèi)地居民的收入與日俱增，要求亦越來越高，并渴望物色質(zhì)素{zy1}、設計出色的產(chǎn)品。隨著其他市場停滯不前，甚至有所收縮，供應商可放眼內(nèi)地，發(fā)掘新商機。英國《每日郵報》記者 Rupert Steiner 指出，涉足中國等多個不同市場的企業(yè)，最有能力渡過當前的金融風暴。不過，中國幅員遼闊，各地市場差異懸殊，可能令海外業(yè)者卻步，而香港正是拓展內(nèi)地市場的大門。業(yè)者參加香港貿(mào)發(fā)局展覽，不但可以直接結(jié)識內(nèi)地買家，還可與熟悉中國內(nèi)地市場的港商接觸會面，從中得益。
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