2025年中國甜筒軟冰淇淋行業(yè)競爭格局及市場占有率分析報告

一、行業(yè)概述

甜筒軟冰淇淋作為冰淇淋行業(yè)中的重要細分品類，因其口感順滑、形態(tài)多樣、消費場景豐富，近年來在中國市場持續(xù)受到消費者的青睞。隨著人們生活水平的提高以及消費觀念的轉(zhuǎn)變，冰淇淋已從傳統(tǒng)的夏季消暑產(chǎn)品，逐漸演變?yōu)樗募窘砸说男蓍e食品。特別是在年輕消費群體中，甜筒軟冰淇淋因其便捷性與口感的結(jié)合，成為快消品中的熱門選擇。

根據(jù)市場研究機構(gòu)數(shù)據(jù)顯示，2025年中國甜筒軟冰淇淋市場整體規(guī)模預(yù)計達到380億元人民幣，年均復(fù)合增長率保持在8.5%以上。行業(yè)正處于穩(wěn)步增長與品牌競爭加劇并存的發(fā)展階段。

二、市場結(jié)構(gòu)與競爭格局

1. 市場集中度提升

，中國甜筒軟冰淇淋行業(yè)呈現(xiàn)市場集中度逐步提升的趨勢。頭部品牌憑借成熟的產(chǎn)品體系、強大的品牌影響力和完善的供應(yīng)鏈體系，不斷蠶食中小品牌的市場份額。截至2025年初，前五大品牌合計市場占有率已超過60%，較2020年提升了約15個百分點。

2. 主要競爭者分析

目前中國甜筒軟冰淇淋市場的主要競爭者包括：伊利、蒙牛、和路雪（聯(lián)合利華旗下）、雀巢、光明食品等傳統(tǒng)乳制品與冰淇淋巨頭，同時也有新興品牌如喜茶、蜜雪冰城、鐘薛高等跨界布局。

伊利：作為中國乳制品ltqy，其甜筒軟冰淇淋產(chǎn)品線覆蓋中g(shù)d市場，依托強大的冷鏈配送體系，市場占有率穩(wěn)居前列。 蒙牛：近年來在軟冰淇淋領(lǐng)域持續(xù)發(fā)力，通過與連鎖餐飲、便利店等渠道合作，迅速擴大市場覆蓋面。 和路雪（Wall’s）：作為外資品牌代表，憑借成熟的歐美市場經(jīng)驗和技術(shù)優(yōu)勢，在gd冰淇淋市場中占據(jù)一席之地。 蜜雪冰城：以高xjb著稱，旗下的軟冰淇淋產(chǎn)品價格親民、復(fù)購率高，在三四線城市及校園市場中表現(xiàn)突出。 新興品牌如鐘薛高：雖然以硬冰淇淋起家，但通過跨界創(chuàng)新與營銷策略，成功切入軟冰淇淋市場，尤其是gd細分領(lǐng)域。

3. 中小品牌生存空間受擠壓

隨著大品牌在渠道、營銷與產(chǎn)品創(chuàng)新方面不斷加碼，中小品牌在市場中面臨較大的競爭壓力。一方面，原材料成本上漲壓縮利潤空間；另一方面，品牌認知度不高導(dǎo)致渠道拓展困難，導(dǎo)致部分區(qū)域性品牌或作坊式企業(yè)面臨淘汰風(fēng)險。

三、消費者行為與產(chǎn)品趨勢

1. 健康化趨勢明顯

隨著消費者健康意識的提升，低糖、低脂、植物基等概念的甜筒軟冰淇淋產(chǎn)品逐漸受到市場歡迎。各大品牌紛紛推出“輕負擔(dān)”系列，如使用代糖、植物奶油、植物蛋白等原料，以滿足消費者對健康飲食的需求。

2. 個性化與創(chuàng)新成為競爭新方向

為吸引年輕消費者，品牌不斷在口味、外觀、包裝等方面進行創(chuàng)新。例如，推出限定口味（如抹茶、咸蛋黃、榴蓮）、與熱門IP聯(lián)名、結(jié)合節(jié)日主題設(shè)計等，提升產(chǎn)品的吸引力與話題度。

3. 渠道多元化發(fā)展

傳統(tǒng)銷售渠道如超市、便利店仍是甜筒軟冰淇淋的主要銷售陣地，但近年來，線上電商、社區(qū)團購、即時配送平臺等新興渠道迅速崛起，成為品牌拓展市場的重要補充。特別是在一線城市，消費者更傾向于通過美團、餓了么等平臺進行即時購買。

四、區(qū)域市場分析

1. 華東、華南市場領(lǐng)先

華東與華南地區(qū)由于消費能力強、人口密集、渠道成熟，仍是甜筒軟冰淇淋市場的主要增長區(qū)域。以上海、廣州、深圳為代表的城市，消費者更傾向于嘗試新品牌與新產(chǎn)品，成為品牌創(chuàng)新的前沿陣地。

2. 中西部市場潛力巨大

隨著城鎮(zhèn)化進程的推進與居民收入水平的提升，中西部地區(qū)的消費能力不斷增強，成為甜筒軟冰淇淋品牌未來重點布局的區(qū)域。尤其是湖北、湖南、四川等地的城市化進程加快，為冰淇淋市場帶來新的增長點。

五、行業(yè)挑戰(zhàn)與未來展望

1. 行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)

原材料價格波動：乳制品、糖類等原料價格受國際市場影響較大，給企業(yè)成本控制帶來壓力。 品牌同質(zhì)化嚴重：多數(shù)品牌產(chǎn)品結(jié)構(gòu)趨同，缺乏差異化競爭力。 冷鏈體系成本高：軟冰淇淋對冷鏈運輸與儲存要求高，企業(yè)在物流方面的投入較大。

2. 未來發(fā)展趨勢展望

品牌集中度將繼續(xù)提升：行業(yè)洗牌加速，中小品牌面臨生存壓力，未來市場將由少數(shù)頭部企業(yè)主導(dǎo)。 產(chǎn)品向健康、功能化發(fā)展：富含營養(yǎng)、功能性成分的產(chǎn)品將成為新寵。 數(shù)字化營銷與智能零售興起：借助大數(shù)據(jù)分析、AI推薦等手段提升消費體驗，推動精準營銷。 跨界融合加深：與其他食品、飲料甚至文創(chuàng)領(lǐng)域聯(lián)動，形成新的消費場景和品牌生態(tài)。

六、

，2025年中國甜筒軟冰淇淋行業(yè)正處于快速發(fā)展與激烈競爭并存的階段。在消費升級、渠道變革和品牌創(chuàng)新的多重驅(qū)動下，行業(yè)將繼續(xù)保持增長態(tài)勢。，只有具備強大品牌力、創(chuàng)新能力與供應(yīng)鏈優(yōu)勢的企業(yè)，才能在激烈的市場競爭中占據(jù)更大份額，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。