2025年中國烹飪用葵花籽油行業(yè)競爭格局及市場占有率分析報告

隨著健康飲食理念的不斷普及以及消費者對高品質(zhì)食用油需求的增長，葵花籽油因其脂肪酸配比均衡、煙點高、口感清淡等特點，逐漸成為家庭烹飪和餐飲行業(yè)的熱門選擇。2025年，中國烹飪用葵花籽油市場呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長的態(tài)勢，行業(yè)競爭格局趨于穩(wěn)定，頭部企業(yè)憑借品牌、渠道和產(chǎn)能優(yōu)勢進一步鞏固市場地位，而中小品牌則通過差異化策略尋求突破。

一、行業(yè)規(guī)模與增長趨勢

根據(jù)國家糧油信息中心及行業(yè)研究機構(gòu)的數(shù)據(jù)顯示，2025年中國烹飪用葵花籽油的市場規(guī)模預(yù)計達到約220萬噸，同比增長約8%。這一增長主要得益于居民可支配收入的提高、城市化進程的推進以及餐飲外賣和食品加工行業(yè)對高品質(zhì)油品的需求增加。

，消費者對健康飲食的關(guān)注推動了對高油酸葵花籽油等gd產(chǎn)品的需求，成為行業(yè)增長的重要驅(qū)動力。

二、市場結(jié)構(gòu)分析

從市場結(jié)構(gòu)來看，中國葵花籽油行業(yè)呈現(xiàn)出“集中度較高、區(qū)域差異化明顯”的特征。2025年，葵花籽油的市場集中度CR5（前五大品牌市場份額總和）達到55%以上，顯示出市場向頭部企業(yè)集中趨勢明顯。

主要參與者包括：

1. 中糧集團（福臨門）：作為國家隊的代表，中糧在糧油全產(chǎn)業(yè)鏈布局深厚，產(chǎn)品覆蓋中g(shù)d市場，尤其在北方市場擁有較強的品牌影響力和渠道控制力。

2. 益海嘉里（金龍魚）：作為國內(nèi)zd的糧油企業(yè)之一，金龍魚通過強大的營銷網(wǎng)絡(luò)和品牌影響力持續(xù)擴大葵花籽油市場份額，尤其在華東、華南等經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)占據(jù)主導(dǎo)地位。

3. 魯花集團：以“物理壓榨”為賣點，主打健康理念，其葵花籽油產(chǎn)品在中g(shù)d消費群體中具有較高認可度。

4. 西王食品：專注于玉米胚芽油和葵花籽油，近年來加大市場推廣力度，在華北及東北地區(qū)擁有較強的市場基礎(chǔ)。

5. 九三集團：依托東北優(yōu)質(zhì)非轉(zhuǎn)基因原料資源，主打綠色健康概念，產(chǎn)品在一線城市和gd商超渠道表現(xiàn)良好。

，還有多力（佳格食品）、長壽花、京糧集團等品牌活躍于中低端市場或特定區(qū)域市場。

三、區(qū)域市場特征

從區(qū)域分布來看，葵花籽油的消費呈現(xiàn)出明顯的“南北差異”：

北方市場（如山東、河北、黑龍江等地）：由于飲食習(xí)慣和原料產(chǎn)地的優(yōu)勢，葵花籽油消費基礎(chǔ)較好，市場滲透率較高，中糧、魯花、九三等品牌占據(jù)主導(dǎo)地位。 中部及南方市場（如湖北、湖南、廣東、江蘇等）：消費者更偏好調(diào)和油或花生油，葵花籽油市場份額相對較低，但隨著健康理念的傳播，市場增長潛力巨大。

一線城市：gd葵花籽油產(chǎn)品銷售增長迅速，消費者對非轉(zhuǎn)基因、物理壓榨、高油酸等概念接受度高，金龍魚、福臨門、魯花等品牌通過電商渠道和精品超市發(fā)力gd市場。

四、市場競爭格局變化

2025年，中國烹飪用葵花籽油行業(yè)的競爭格局呈現(xiàn)出以下幾大趨勢：

1. 品牌集中度進一步提升：隨著行業(yè)整合加速，中小品牌在成本控制、渠道拓展和品牌營銷方面面臨較大壓力，市場份額逐步被頭部品牌蠶食。

2. 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級：高油酸葵花籽油、非轉(zhuǎn)基因葵花籽油、有機葵花籽油等gd產(chǎn)品占比持續(xù)上升，企業(yè)通過產(chǎn)品創(chuàng)新提升附加值和利潤率。

3. 渠道多元化發(fā)展：線下商超、便利店仍是主要銷售陣地，而電商平臺（如天貓、京東、拼多多）和社區(qū)團購渠道的快速增長為品牌提供了新的增長點。

4. 原料供應(yīng)與成本控制成為競爭關(guān)鍵：葵花籽油的原料主要依賴進口（尤其是烏克蘭、俄羅斯），2024年以來國際葵花籽價格波動較大，具備上游原料資源和供應(yīng)鏈管理能力的企業(yè)更具競爭優(yōu)勢。

五、市場份額分析

根據(jù)2025年初的最新市場調(diào)查數(shù)據(jù)，中國烹飪用葵花籽油主要品牌的市場份額如下：

益海嘉里（金龍魚）：20% 中糧集團（福臨門）：18% 魯花集團：12% 西王食品：8% 九三集團：7% 其他品牌合計：35%

從數(shù)據(jù)來看，金龍魚憑借其強大的渠道網(wǎng)絡(luò)和品牌影響力繼續(xù)領(lǐng)跑市場，而福臨門依托央企背景，在政策支持和原料保障方面具有優(yōu)勢。魯花則以“物理壓榨”為差異化賣點，在中g(shù)d市場取得較好成績。

六、未來發(fā)展趨勢展望

1. gd化趨勢明顯：隨著消費者健康意識的提升，具備“非轉(zhuǎn)基因”“高油酸”“冷榨”等標簽的gd葵花籽油產(chǎn)品將更具市場競爭力。

2. 產(chǎn)業(yè)鏈整合加快：大型糧油企業(yè)將進一步向上游原料種植、加工環(huán)節(jié)延伸，提升對核心資源的掌控力。

3. 渠道創(chuàng)新持續(xù)深化：直播帶貨、社區(qū)團購、社交電商等新型銷售模式將推動葵花籽油市場的數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

4. 環(huán)保與可持續(xù)發(fā)展受重視：綠色包裝、低碳生產(chǎn)、循環(huán)經(jīng)濟等理念將在行業(yè)中逐步落地，成為品牌差異化競爭的新維度。

七、

2025年中國烹飪用葵花籽油行業(yè)正處于轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵階段，市場競爭逐步從價格競爭轉(zhuǎn)向品牌、品質(zhì)與服務(wù)的綜合競爭。在此背景下，擁有全產(chǎn)業(yè)鏈布局、品牌認知度高、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化能力強的企業(yè)將更有可能在未來市場中持續(xù)領(lǐng)跑。，隨著消費者需求的日益多樣化，行業(yè)將呈現(xiàn)出更加精細化、專業(yè)化的發(fā)展趨勢。

，葵花籽油作為健康食用油的重要組成部分，將繼續(xù)在中國家庭廚房和餐飲市場中扮演重要角色，行業(yè)前景廣闊，發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>