2025年中國廚房設(shè)備市場占有率及行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測分析報告

隨著我國居民消費水平的持續(xù)提升和飲食結(jié)構(gòu)的不斷升級，廚房設(shè)備行業(yè)迎來了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。截至2024年，中國廚房設(shè)備市場已形成較為完整的產(chǎn)業(yè)鏈，并在技術(shù)創(chuàng)新、品牌建設(shè)、渠道拓展等方面取得了長足進(jìn)步。預(yù)計至2025年，中國廚房設(shè)備市場將繼續(xù)保持穩(wěn)健增長態(tài)勢，行業(yè)集中度進(jìn)一步提升，市場競爭格局趨于穩(wěn)定。

一、市場現(xiàn)狀概述

根據(jù)最新行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，2024年中國廚房設(shè)備市場規(guī)模已突破2800億元人民幣，同比增長約9.5%。廚房設(shè)備主要包括家用廚房電器（如油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑾竟?、洗碗機(jī)等）以及商用廚房設(shè)備（如商用爐灶、冷藏設(shè)備、食品加工機(jī)械等）。其中，家用廚房電器占據(jù)市場主導(dǎo)地位，占比超過70%。

從市場結(jié)構(gòu)來看，目前中國廚房設(shè)備市場呈現(xiàn)出“多頭并進(jìn)、品牌集聚”的格局。美的、海爾、老板、華帝、方太等本土品牌在中g(shù)d市場占據(jù)主導(dǎo)地位，，西門子、松下、LG等外資品牌仍在中國gd市場保有一定份額。而在商用廚房設(shè)備領(lǐng)域，行業(yè)集中度相對較低，但近年來隨著連鎖餐飲業(yè)的快速發(fā)展，對標(biāo)準(zhǔn)化、智能化商用設(shè)備的需求不斷上升，推動該子行業(yè)快速增長。

二、2025年市場占有率預(yù)測

據(jù)行業(yè)研究機(jī)構(gòu)預(yù)測，2025年中國廚房設(shè)備市場整體規(guī)模有望突破3100億元，年均復(fù)合增長率保持在8%以上。從市場份額分布來看：

1. 家用廚房電器市場：預(yù)計2025年市場規(guī)模將達(dá)到2250億元，占整體市場的72.6%。其中，油煙機(jī)和燃?xì)庠钊允呛诵钠奉悾嫌嬚急瘸^50%。洗碗機(jī)、蒸烤一體機(jī)等新興品類增速較快，未來市場潛力巨大。

2. 商用廚房設(shè)備市場：預(yù)計市場規(guī)模將達(dá)到850億元，占比27.4%。隨著疫情后餐飲行業(yè)的復(fù)蘇及連鎖化、標(biāo)準(zhǔn)化趨勢加強(qiáng)，商用廚房設(shè)備的需求將持續(xù)增長，尤其是智能烹飪設(shè)備和節(jié)能冷藏設(shè)備將成為增長熱點。

在品牌分布方面，預(yù)計2025年國內(nèi)頭部品牌將繼續(xù)鞏固領(lǐng)先地位：

美的集團(tuán)：預(yù)計市場占有率將達(dá)到20%左右，憑借其全品類布局和渠道優(yōu)勢，在中低端市場保持強(qiáng)勁競爭力。 方太與老板電器：分別占據(jù)12%和10%的市場份額，主打中g(shù)d市場，憑借技術(shù)優(yōu)勢和品牌影響力穩(wěn)居前列。 海爾智家：依托智能家居生態(tài)，市場占有率穩(wěn)中有升，預(yù)計達(dá)9%。 外資品牌合計：整體份額預(yù)計維持在15%左右，主要集中于一線城市和gd消費群體。

三、行業(yè)發(fā)展驅(qū)動因素

1. 消費升級趨勢明顯 隨著居民可支配收入的增長和消費觀念的轉(zhuǎn)變，消費者對廚房設(shè)備的品質(zhì)、功能、設(shè)計、智能化程度提出更高要求，推動產(chǎn)品向gd化、智能化方向發(fā)展。

2. 智能家居技術(shù)推動產(chǎn)品升級 5G、物聯(lián)網(wǎng)、AI等技術(shù)的成熟，使得廚房設(shè)備與智能家庭系統(tǒng)的融合日益緊密，具備語音控制、遠(yuǎn)程操控、自動清潔等功能的產(chǎn)品更受市場歡迎。

3. 政策支持與產(chǎn)業(yè)升級 國家“十四五”規(guī)劃明確提出推動家電產(chǎn)業(yè)智能化、綠色化發(fā)展，各地政府也在推動制造業(yè)升級、節(jié)能減排等方面出臺政策，助力廚房設(shè)備行業(yè)向高質(zhì)量方向轉(zhuǎn)型。

4. 城鎮(zhèn)化與房地產(chǎn)市場帶動需求 雖然2024年房地產(chǎn)市場整體偏弱，但城鎮(zhèn)化率的持續(xù)提升以及保障性住房、租賃住房市場的擴(kuò)張，仍為廚房設(shè)備帶來穩(wěn)定的新增需求。

5. 商用餐飲市場擴(kuò)張 餐飲連鎖化、外賣經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，推動商用廚房設(shè)備需求增長，尤其是具備高效率、標(biāo)準(zhǔn)化、節(jié)能特點的設(shè)備成為市場新寵。

四、行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)

盡管行業(yè)整體發(fā)展態(tài)勢良好，但也面臨以下挑戰(zhàn)：

原材料價格上漲：鋼鐵、銅、鋁等原材料價格上漲對制造企業(yè)成本控制造成壓力。 市場競爭激烈：中低端市場同質(zhì)化競爭嚴(yán)重，價格戰(zhàn)頻發(fā)，企業(yè)盈利能力受到擠壓。 渠道變革加速：線上線下融合趨勢明顯，傳統(tǒng)渠道面臨挑戰(zhàn)，企業(yè)需加大電商和新零售布局。 環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)趨嚴(yán)：國家對節(jié)能減排的要求日益提高，企業(yè)需加快綠色產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)流程優(yōu)化。

五、未來發(fā)展趨勢預(yù)測（2025年及以后）

1. 智能化、gd化產(chǎn)品占比提升 具備AI識別、智能烹飪、自動清潔等技術(shù)的廚房設(shè)備將成為主流，gd產(chǎn)品市場增速將超過行業(yè)平均水平。

2. 綠色節(jié)能產(chǎn)品成為主流 在“雙碳”目標(biāo)推動下，節(jié)能、低噪音、環(huán)保型廚房設(shè)備將更受消費者青睞，政策層面也將給予更多支持。

3. 品牌集中度進(jìn)一步提升 行業(yè)洗牌加速，中小企業(yè)生存壓力加大，ltqy通過技術(shù)、品牌、渠道優(yōu)勢進(jìn)一步擴(kuò)大市場份額。

4. 下沉市場潛力巨大 三四線城市及農(nóng)村地區(qū)消費升級趨勢明顯，將成為廚房設(shè)備企業(yè)新的增長點。

5. 商用設(shè)備智能化加速 商用廚房設(shè)備將向自動化、智能化方向演進(jìn)，滿足連鎖餐飲企業(yè)對效率、標(biāo)準(zhǔn)化和食品安全管理的需求。

六、結(jié)論

2025年中國廚房設(shè)備行業(yè)將繼續(xù)保持穩(wěn)定增長態(tài)勢，市場規(guī)模有望突破3100億元。行業(yè)集中度持續(xù)提升，品牌競爭格局趨于穩(wěn)定。，智能化、綠色化、gd化將成為核心發(fā)展趨勢，，下沉市場和商用設(shè)備領(lǐng)域?qū)⒊蔀樾略鲩L點。面對原材料成本上升、市場競爭加劇等挑戰(zhàn)，企業(yè)需加快技術(shù)創(chuàng)新與品牌建設(shè)，提升產(chǎn)品附加值和服務(wù)能力，以在激烈競爭中穩(wěn)健前行。

數(shù)據(jù)來源：中國家用電器協(xié)會、艾瑞咨詢、中商產(chǎn)業(yè)研究院、國家統(tǒng)計局等 分析單位：行業(yè)研究與發(fā)展中心 發(fā)布日期：2025年4月