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超聲波洗碗機利用高頻聲波產(chǎn)生微小氣泡，這些氣泡在液體介質(zhì)中通過正負交變的沖擊波迅速破裂，產(chǎn)生強烈的微爆炸和沖擊波，從而有效破壞并清餐具表面的污漬。具體來說，超聲波發(fā)生器發(fā)出的高頻振蕩信號通過換能器轉(zhuǎn)換成高頻機械振蕩，傳播到清洗溶劑中。當聲強達到一定數(shù)值時，液體中急劇產(chǎn)生微小空化氣泡并瞬時破裂，形成連續(xù)的瞬間高壓，就像一連串小“爆炸”不斷沖擊物件表面，使污物迅速剝落，達到清潔效果。
由于超聲波能夠穿透固體物質(zhì)，使整個液體介質(zhì)振動并產(chǎn)生空化氣泡，因此這種清洗方式不存在清洗不到的死角，具有極高的清潔效率和潔凈度。
綜上所述，超聲波洗碗機以其高效的清潔能力、節(jié)省時間和水資源的優(yōu)勢，以及良好的衛(wèi)生保障和安全性，成為許多家庭和企業(yè)的理想選擇。然而，其較高的價格和某些材質(zhì)清洗效果的局限性也需要在使用前進行充分考慮。