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大豆磷脂
[8030-76-0] 大豆磷脂系從大豆中提取精制而得的磷脂混合物。按無水物計算，含氮（N）應為1.5%～2.0%，磷（P）不得少于2.7%，磷脂酰膽堿不得少于45.0%，
磷脂酰乙醇胺不得過30.0%，磷脂酰膽堿和磷脂酰乙醇胺總量不得少于70%。 【性狀】 本品為黃色至棕色的半固體、塊狀體。 本品在乙m或乙醇中易溶，在丙酮中不溶。 酸值 本品的酸值（通則0713）應不大于30。 碘值 本品的碘值（通則0713）應不小于75。 過氧化值 本品的過氧化值（通則0713）應不大于3.0。 【鑒別】 （1）取本品約10mg，加乙醇2ml，加5%氯化鎘乙醇溶液1～2滴，即產(chǎn)生白色沉淀。 （2）取本品0.4g，加乙醇2ml，加硝酸鉍鉀溶液（取硝酸鉍8g，加硝酸20ml使溶解；另取碘化鉀27.2g，加水50ml使溶解，合并上述兩種溶液，
用水稀釋至100ml）1～2滴，即產(chǎn)生磚紅色沉淀。 【檢查】 溶液的顏色 取本品適量，加乙醇制成每1ml中含6mg的溶液，照紫外-可見分光光度法（通則0401），在350nm的波長處測定吸光度，不得過0.8。
【類別】 口服用藥用輔料，乳化劑，增溶劑等。 【貯藏】 密封、避光，低溫（-18℃以下）保存。