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深圳神秘顧客SMS對餐飲神秘顧客調查的方案，通常包括以下步驟：
1. 設定目標：明確調查的目的和要求，確定想要評估的關鍵指標和維度，例如服務質量、員工表現、食物品質等。
2. 制定調查問題：設計問卷或調查表，包括相關的問題和評分標準，以便神秘顧客能夠客觀評價不同方面的餐飲體驗。
3. 神秘顧客招募：招募合適的神秘顧客進行調查。神秘顧客通常是經過培訓和指導的專業(yè)人士，他們會以匿名身份訪問餐廳，評估各個方面的服務和體驗。
4. 數據收集：神秘顧客按照預定的計劃和指標，到訪餐廳并進行評估。他們會記錄觀察結果、員工互動、食物質量和整體體驗等方面的數據。
5. 數據分析：收集完數據后，進行數據分析，整理和統計結果。分析可以包括比較不同餐廳、不同時間段或不同員工之間的數據差異。
6. 報告撰寫：根據數據分析結果，撰寫詳細的調查報告。報告應包括問題發(fā)現、建議改進措施和提高顧客滿意度的具體建議。
7. 反饋和改進：將調查結果和報告反饋給餐廳管理層。根據反饋，制定改進計劃和行動，跟進實施，并持續(xù)監(jiān)測和評估改進效果。
以上是一般的餐飲神秘顧客調查方案的步驟，具體的方案可以根據餐廳的需求和特點進行定制和調整。
本文由深圳神秘顧客市場調查有限公司（SMS）出品，歡迎轉載，請注明出處。餐飲神秘顧客是深圳神秘顧客市場調查有限公司發(fā)展15年以來的核心業(yè)務，為多家連鎖餐飲品牌提供專業(yè)神秘顧客服務，為餐飲門店提高服務水平提供助力，贏得了廣大餐飲行業(yè)客戶的青睞。