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郭坤亮在茅工作三十余年時(shí)間里，對(duì)茅酒進(jìn)行了大量研究。郭坤亮在傳承茅酒釀造工藝的基礎(chǔ)上，應(yīng)用釀酒微生物發(fā)酵生物技術(shù)，研制出“柔雅醬香型白酒”
與其說郭坤亮是釀酒領(lǐng)域的學(xué)者，不如說他像一位在經(jīng)驗(yàn)中成長的工匠！先后擔(dān)任茅集團(tuán)制酒三車間工藝員、制酒二車間副主任…在茅集團(tuán)負(fù)責(zé)茅酒勾調(diào)長達(dá)十幾年時(shí)間，是一位典型的，從窖池邊成長起來的釀酒家！
郭坤亮用釀酒技藝，將酒韻娓娓道來，就如同他親釀的柔雅醇香的口感一般：清冽爽口，醇而不烈。無論你是懂酒愛酒之人，還是一次品酒，能接受它入口綿柔的滋味。
好酒需藏，越藏越香。其實(shí)因?yàn)樾箩劤傻陌拙?，入口?huì)有一種灼感，且酒香不穩(wěn)定，放上幾年再喝，口感才能穩(wěn)定下來。郭坤亮釀造的柔雅醬香酒剛打開蓋子，清冽的酒香迅速融入空氣，仿佛置身于酒窖，這時(shí)喝上一口，讓酒水滑過味蕾，穿過喉嚨，醬香瞬間迸發(fā)，籠罩唇齒。
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