搜產品
搜企業(yè)
客服電話:13631151688
廣告
郭坤亮柔雅醬香型白酒 洞藏美酒佳釀 企業(yè)用酒商務招待批發(fā)團購19924580618
坤亮酒是由郭坤亮博士歷經數(shù)十載研究，傾心打造53度柔雅醬香型白酒。新工藝沿襲了傳統(tǒng)醬香酒的生產工藝，采用了季節(jié)性生產，每年端午踩曲，重陽投料，經九次蒸煮，八次加曲，七次取酒，同時結合現(xiàn)代生物科學技術，優(yōu)化了高溫堆積發(fā)酵技術，高溫制曲，高溫堆積，高溫接酒，用心勾調，具有溫和細膩，入口綿柔醇厚，空杯留香久等特點。
郭坤亮是我國白酒發(fā)酵工程學博士后，在傳承茅醬香型白酒釀造工藝的基礎上，創(chuàng)造洞藏封壇酒，選取精制陶壇，內部鋪一層特制用窖泥，再放置一層瓶裝的酒，再鋪一層特制用窖泥，如此反復，裝滿陶壇。
在洞藏的過程中，經過緩慢、復雜的反應，酒里的雜質慢慢地釋放和揮發(fā)，酒體在自然的環(huán)境中得到提升，酒的口感逐漸變得柔和醇香，優(yōu)雅綿長，體現(xiàn)出醬香酒特有的風味。
