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火鍋店刨肉機(jī)怎么選，南常切片機(jī)，天地人切片機(jī)，順菱切片機(jī)
刨肉機(jī)也稱凍肉刨片機(jī)，凍肉刨肉機(jī)，是凍肉前處理加工設(shè)備，整盤凍肉無需解凍緩化，利用刀片強(qiáng)勁旋轉(zhuǎn)將凍肉切割成不同厚度的肉片，提高工作效率，是凍肉加工過程中不可缺少的設(shè)備。凍肉刨肉機(jī)的選購，需考濾使用場所，刨片大小厚度要求和每天的加工量。
切割工藝：切片厚薄可調(diào)0-15mm,可切零度以下凍肉，是凍羊肉、牛肉、豬肉切片，切卷利器
材質(zhì)介紹：采用德國進(jìn)口加硬不銹鋼刀片，該機(jī)采用雙電機(jī)分別控制切肉刀轉(zhuǎn)動(dòng)和推料走動(dòng)，切肉刀轉(zhuǎn)動(dòng)控制開關(guān)關(guān)閉狀態(tài)會(huì)自動(dòng)切斷推料走動(dòng)電機(jī)電源，確保操作人員的人身，整機(jī)設(shè)計(jì)科學(xué)合理、省時(shí)省力、。
適應(yīng)范圍：火鍋店、酒店、西餐等加工羊肉卷、牛肉卷理想的設(shè)備，價(jià)格在5000元左右一臺(tái)。
立式刨肉機(jī)和臥式刨肉機(jī)：大型肉制品加工廠、肉丸加工廠常選用的凍肉刨肉機(jī)。
