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新版標準修改變化
一、標準號由GB/T 5009.34-2003 推薦性國家標準改為GB 5009.34-2016強制性食anquan國家標準。標準名稱由《食品中亞硫酸鹽的測定》改為《食品anquan 國家標準 食品中二氧化硫的測定》。
二、新標準刪除了舊標準中的第一法和附錄A，將第二法蒸餾法改為滴定法并對其作了更細致的補充和完善。刪除舊標準中的第一法鹽酸副玫瑰苯胺法可能考慮到該方法的幾點不足：
1）該方法為分光光度法，標準曲線的線性范圍窄，對于亞硫酸鹽含量高的樣品，需對樣品稀釋后測定。稀釋過程中可能產(chǎn)生人為誤差。
2）SO2標準溶液不穩(wěn)定，濃度隨放置時間逐漸降低，必須現(xiàn)配現(xiàn)用。
3）檢測周期長，樣品前處理需要浸泡4小時以上。
4）顯色體系適用范圍有限，時常因檢測樣品的顏色、著色劑與未知成分與顯色劑反應而呈陽性干擾。
5）操作過程中大量使用有毒的四氯汞鈉溶液，對環(huán)境造成污染。
新標準中的滴定法與舊標準中的第二法 蒸餾法比較