預制菜首次寫入中央一號文件，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了強心劑

《中共中央國務院關于做好2023年推進鄉(xiāng)村振興重點工作的意見》明確提出，培育發(fā)展預制菜產(chǎn)業(yè)。這是預制菜首次寫入中央一號文件，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了強心劑。

FLCEAsia2023亞食展暨預制菜展（簡稱“亞食展”） 順應市場，特設預制菜專區(qū)。預制菜一頭連著種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)，另一頭連著餐飲業(yè)和居民消費，一直以來都被視為典型的一二三產(chǎn)融合發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。

越來越多企業(yè)涌入預制菜行業(yè)，試圖在萬億藍海中分得一杯羹。競爭越來越激烈的情況下，能夠占領用戶心智的品牌建設就變得十分重要。一個清晰且有差異化的品牌，才能持續(xù)屹立不倒。元一智庫農(nóng)研中心主任、農(nóng)參總編輯鐵丁老師接受媒體采訪時就直言，“如果說2022年是預制菜標準化的一年，那么2023年將會是更多預制菜企業(yè)競爭渠道和品牌化的一年。

FLCEAsia2023亞食展暨預制菜展將于2023年8月25-27日在中國進出口商品交易會展館再度拉開帷幕。

主辦單位：

廣州奧莎德展覽服務有限公司

承辦單位：

廣州奧莎德展覽服務有限公司          

開展時間：2023年8月25-27日 

展出地點：中國進出口商品交易會琶洲展館（廣州市海珠區(qū)閱江中路38號）

展品范圍：

畜肉：豬、牛、羊、兔肉等，

禽肉：雞、鴨、鵝肉等；

禽肉調(diào)理食材、禽肉深加工食品等；

動物內(nèi)臟：心，肝，肺，肚，腸等；

水產(chǎn)品：魚，蝦，貝類，魷魚，螃蟹等海產(chǎn)品；

水產(chǎn)調(diào)理食材及水產(chǎn)深加工食品

各類冷凍丸類，冷凍調(diào)理食品、冷凍/速凍食品等；

食用菌類食材及制品：各類食用菌、食用菌制品、食用菌加工設備等；

預制食材：預制菜、半成品食材、料理包；

蔬菜類食材：速凍蔬菜，有機蔬菜，蔬菜調(diào)理食材，預制包裝蔬菜等； 

火鍋食材：火鍋食材涮品，火鍋底料，調(diào)味品，食品添加劑等；

食材設備：食材加工設備，食品加工機械設備，包裝設備，包裝材料、肉類屠宰加工設備，畜/禽/魚深加工設備，中央廚房設備，稱重/貼標/噴碼設備，倉儲物流及冷鏈設備等；

食品檢測及追溯技術：

金屬檢測機，X射線檢測機，機器視覺檢測系統(tǒng)，追溯系統(tǒng)，溯源和解決方案；實驗室儀器，電子標簽，認證咨詢等。

觀眾買家構成： 

商超賣場：商業(yè)連鎖超市/社區(qū)門店、新零售門店、電商、綜合市場。

酒店/餐飲：大型酒店、連鎖餐飲、火鍋店、農(nóng)貿(mào)市場；

經(jīng)銷商、代理商、進出口貿(mào)易商

食品生產(chǎn)加工商企業(yè)

學校/醫(yī)院/鐵路/航空餐飲部門

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