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民宿是旅游住宿業(yè)中較注重體驗感的一種產(chǎn)品形態(tài)，反映的是一套完整的產(chǎn)品組合體系，包括民宿個性特色與周邊環(huán)境的協(xié)調(diào)、民宿調(diào)性與當?shù)匚幕膮f(xié)調(diào)、民宿風格與功能的協(xié)調(diào)、民宿服務與住宿基本規(guī)范的協(xié)調(diào)等。因此，面對需求越來越多元化且選擇更為審慎的消費者，民宿設計隨性、經(jīng)營隨意、管理隨便的“三隨”時期已經(jīng)過去，開始進入專業(yè)化的發(fā)展時期。

這一時期，民宿的標準化建設需要遵守以下四個原則：

一、區(qū)位品級原則

被譽為美國飯店業(yè)標準化之父的埃爾斯沃斯·斯塔特勒曾說過：“對任 何飯店來說，取得成功的三個根本要素是地理位置、地理位置、還是地理位置?！睂嶋H上，作為旅游住宿業(yè)的一種形態(tài)，民宿對位置的要求更為嚴格，并非鄉(xiāng)村的任 何地方都適宜建民宿，必須考慮區(qū)位所包含與提供的資源內(nèi)涵豐厚程度，其品級高低也與周圍環(huán)境資源成正比。這些環(huán)境資源會影響到民宿的市場覆蓋能力、產(chǎn)品差異化吸引能力、品牌塑造能力、議價能力和可持續(xù)創(chuàng)新能力。

因此，區(qū)位品級決定著民宿與客源地之間的相互關系，只有成為了旅游目的地節(jié)點的民宿，才具有更強大的市場吸引力和可持續(xù)生存能力。

二、產(chǎn)品功能原則

民宿的核心吸引力在于不一樣的生活方式體驗，但根本前提在“宿”，因此民宿在強調(diào)個性化、特色化、主題化、差異化的同時，更要重視功能配置、安 舒適等住宿業(yè)最基本的規(guī)范性要求。

許多民宿看起來很美，住起來卻很糟，其原因正是由于標準化基礎功能的缺失。這樣的民宿即便視覺沖擊力再強，也很容易讓消費者產(chǎn)生質(zhì)價不符、上當受騙的感覺。對民宿而言，標準化與個性化的均衡協(xié)調(diào)是最難把握的。但只有真正科學理解和運用標準化，才能實現(xiàn)個性化的創(chuàng)新與突破。

面對多元化的消費需要和多層次的消費需求，民宿很難做到產(chǎn)品功能的面面俱到，因此，依據(jù)民宿特質(zhì)，適應消費變化趨勢，關 注核心產(chǎn)品，提升個性品位是民宿產(chǎn)品開發(fā)的基本思路。

如果需要用一目了然的方式來表述，民宿產(chǎn)品最關鍵的要素可概括為“八個一”：一種可依托區(qū)位和資源品級；一位充滿迷人魅力的民宿主人；一張舒適的床；一次能夠放空大腦的熱水澡；一頓可口提神的早餐；一間暢所欲言的交流空間；一張值得分享留存的照片；一場可講述和回味的溫暖故事。將功能與體驗高度均衡地融入產(chǎn)品之中是民宿產(chǎn)品的品質(zhì)所在，更是民宿產(chǎn)品“物有所值”的價值基礎。

三、個性特色原則

個性化空間調(diào)性、人情味服務特色是民宿產(chǎn)品的核心吸引力。然而，由于專業(yè)化能力不足，民宿在打造個性化、主題化的產(chǎn)品方面出現(xiàn)了淺層化、表象化、同質(zhì)化的現(xiàn)象，導致消費者出現(xiàn)審美疲勞，民宿核心魅力衰減。

個性特色塑造是一種文化創(chuàng)意性活動，要求民宿主人具有基本的專業(yè)素質(zhì)和能力，包括：市場消費把控能力，即民宿主人具有很強的市場意識，對消費趨勢有敏銳的感知，對市場競爭有清晰的認識，對自身市場有準確的定位，能制定并實施科學精準的發(fā)展戰(zhàn)略和市場策略。

文化解析能力，即對所在地風土人情、文化資源充滿濃厚的興趣，并基于自身的學識，能夠給予在地文化深度的理解與解說。當然，民宿主人獨特的審美品位可以為在地文化注入藝術性、時尚化的美學靈魂，從而賦予了民宿產(chǎn)品某種意境與迷人的光環(huán)。

產(chǎn)品轉(zhuǎn)化能力，即基于市場化思維與創(chuàng)新意識，民宿主人具有將在地文化轉(zhuǎn)化為可感知、可觸摸、可體驗的軟硬件產(chǎn)品的能力。它可以在民宿空間中展示出一種別樣生活內(nèi)容。

價值分享能力，即民宿主人對文化分享具有強烈的欲望，并具有良好的溝通、交流與表達能力。

四、成本控制原則

民宿是一種“小而美”的產(chǎn)品形態(tài)，“小”必然導致民宿收益能力不高，“美”則勢必提升民宿建設的投資成本。如何合理適度地處理好這一矛盾，直接決定著民宿的生存發(fā)展。

因此，民宿更應該重視成本控制，尤其應關 注投資與收益之間的合理關系。以專業(yè)的方法做最合理的投入，以最合理的投入達成最 佳的效果，以最 佳的效果構建最 好的品牌，以最 好的品牌獲得最 大的收益是民宿經(jīng)營應追求的境界。

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