2022-2028年中國釀酒行業(yè)市場消費調查及風險管控分析報告（編號：1629536）

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2022-2028年中國釀酒行業(yè)市場消費調查及風險管控分析報告

正文目錄

***部分 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
***章 釀酒概述
***節(jié) 釀酒簡介及其特點
第二節(jié) 釀酒的方法及工藝流程
一、釀酒的方法
二、釀酒的工藝流程
第三節(jié) 釀酒的應用

第二章 中國釀酒行業(yè)運行環(huán)境分析
***節(jié) 宏觀經濟環(huán)境分析
一、2017-2022年我國宏觀經濟運行情況
二、2022-2028年我國宏觀經濟形勢分析
三、2022-2028年投資趨勢及其影響預測
第二節(jié) 中國釀酒行業(yè)政策分析
一、釀酒行業(yè)政策
二、釀酒行業(yè)標準分析
三、釀酒進出口貿易政策分析
第三節(jié) 中國釀酒行業(yè)社會環(huán)境分析
一、國內社會環(huán)境發(fā)展現(xiàn)狀
二、2022年社會環(huán)境發(fā)展分析
三、2022-2028年社會環(huán)境對行業(yè)的影響

第三章 世界釀酒行業(yè)發(fā)展狀況分析
***節(jié) 世界釀酒行業(yè)發(fā)展概況
第二節(jié) 主要國家及地區(qū)釀酒行業(yè)發(fā)展狀況
一、美國
二、日本
三、歐盟

第四章 我國釀酒所屬行業(yè)運行現(xiàn)狀分析
***節(jié) 我國釀酒行業(yè)發(fā)展狀況分析
2019年，全國釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成釀酒總產量5631.93萬千升，同比下降20.4%；2022年，全國釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成釀酒總產量5590.13萬千升，比2019年減少41.8萬千升，同比下降0.7%。
2017-2022年中國釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成釀酒產量及增速

資料來源：國家***、博研咨詢整理
一、我國釀酒行業(yè)發(fā)展階段
二、我國釀酒行業(yè)發(fā)展總體概況
三、我國釀酒行業(yè)發(fā)展特點分析
四、我國釀酒行業(yè)商業(yè)模式分析
第二節(jié) 2017-2022年釀酒所屬行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
一、2017-2022年我國釀酒行業(yè)市場規(guī)模
二、2017-2022年我國釀酒行業(yè)發(fā)展分析
三、2017-2022年中國釀酒企業(yè)發(fā)展分析
第三節(jié) 我國釀酒行業(yè)的發(fā)展特點

第二部分 行業(yè)***分析
第五章 2017-2022年中國釀酒所屬行業(yè)經濟運行情況分析
***節(jié) 釀酒所屬行業(yè)規(guī)模情況分析
一、所屬行業(yè)單位規(guī)模情況分析
二、所屬行業(yè)資產規(guī)模狀況分析
三、所屬行業(yè)收入規(guī)模狀況分析
四、所屬行業(yè)利潤規(guī)模狀況分析
第二節(jié) 2017-2022年中國釀酒所屬行業(yè)產銷情況分析
一、我國釀酒所屬行業(yè)工業(yè)總產值
二、我國釀酒所屬行業(yè)工業(yè)銷售產值
三、我國釀酒所屬行業(yè)產銷率

第六章 2017-2022年我國釀酒所屬行業(yè)市場供需分析
***節(jié) 釀酒行業(yè)生產分析
一、產品及原材料進口、自有比例
二、國內產品及原材料生產基地分布
第二節(jié) 我國釀酒所屬行業(yè)供需分析
一、2017-2022年我國釀酒所屬行業(yè)供給情況
1、我國飲料酒產量分析
2、我國發(fā)酵酒精產量分析
3、我國飲料酒總產值分析
4、我國發(fā)酵酒精總產值分析
二、2017-2022年我國釀酒所屬行業(yè)需求情況
1、我國飲料酒銷售產值分析
2、我國發(fā)酵酒精銷售產值分析
3、我國飲料酒銷售收入分析
4、我國發(fā)酵酒精銷售收入分析
三、2017-2022年我國釀酒所屬行業(yè)供需平衡分析

第七章 2017-2022年中國釀酒所屬行業(yè)進出口分析
***節(jié) 2017-2022年釀酒所屬行業(yè)行業(yè)進口分析
一、2017-2022年釀酒行業(yè)進口總額
二、2017-2022年釀酒行業(yè)進口總量
第二節(jié) 2017-2022年釀酒所屬行業(yè)行業(yè)出口分析
一、2017-2022年釀酒行業(yè)出口總額
二、2017-2022年釀酒行業(yè)出口數(shù)量
第三節(jié) 進出口面臨的問題及對策

第八章 釀酒行業(yè)上下游分析
***節(jié) 產業(yè)鏈上游原材料市場分析
一、高粱市場分析
1、高粱供給與釀酒業(yè)需求
2、2017-2022年高粱價格波動
二、大米市場分析
1、大米供給與釀酒業(yè)需求
2、2017-2022年大米價格波動
三、小麥市場分析
1、小麥供給與釀酒業(yè)需求
2、2017-2022年小麥價格波動
四、玉米市場分析
1、玉米供給與釀酒業(yè)需求
2、2017-2022年玉米價格波動
五、大麥市場分析
1、大麥供給與釀酒業(yè)需求
2、2017-2022年大麥價格波動
六、葡萄市場分析
1、葡萄供給與釀酒業(yè)需求
2、2017-2022年葡萄價格波動
第二節(jié) 產業(yè)鏈下游包裝市場分析
一、玻璃包裝業(yè)發(fā)展分析
1、平板玻璃產量情況
2、玻璃行業(yè)市場情況
二、紙質包裝業(yè)所屬行業(yè)發(fā)展分析
1、紙質包裝市場規(guī)模分析
2、紙質包裝市場swot分析
3、紙質包裝市場發(fā)展前景
三、塑料包裝所屬行業(yè)市場發(fā)展分析
1、全國塑料制品所屬行業(yè)產量情況
2、全國塑料制品所屬行業(yè)出口情況
四、鋁包裝所屬行業(yè)市場發(fā)展分析
1、鋁包裝市場供給分析
2、鋁包裝市場需求分析
3、鋁包裝市場供需平衡分析

第九章 我國釀酒行業(yè)細分市場分析
***節(jié) 我國白酒市場分析
一、我國白酒行業(yè)企業(yè)規(guī)模
二、我國白酒行業(yè)市場規(guī)模
三、我國白酒行業(yè)供需分析
1、我國白酒行業(yè)供給分析
2、我國白酒行業(yè)需求分析
第二節(jié) 我國葡萄酒所屬行業(yè)市場分析
一、我國葡萄酒行業(yè)企業(yè)規(guī)模
二、我國葡萄酒行業(yè)市場規(guī)模
三、我國葡萄酒行業(yè)供需分析
1、我國葡萄酒行業(yè)供給分析
2、我國葡萄酒行業(yè)需求分析
第三節(jié) 我國啤酒所屬行業(yè)市場分析
一、我國啤酒行業(yè)企業(yè)規(guī)模
二、我國啤酒行業(yè)市場規(guī)模
三、我國啤酒行業(yè)供需分析
1、我國啤酒行業(yè)供給分析
2、我國啤酒行業(yè)需求分析
第四節(jié) 我國黃酒所屬行業(yè)市場分析
一、我國黃酒行業(yè)企業(yè)規(guī)模
二、我國黃酒行業(yè)市場規(guī)模
三、我國黃酒行業(yè)供需分析
1、我國黃酒行業(yè)供給分析
2、我國黃酒行業(yè)需求分析

第三部分 行業(yè)競爭格局
第十章 釀酒行業(yè)市場競爭狀況分析
***節(jié) 中國釀酒行業(yè)市場集中度分析
一、行業(yè)集中度分析
二、企業(yè)集中度分析
第二節(jié) 中國釀酒行業(yè)競爭力分析
一、中國釀酒行業(yè)要素成本分析
二、品牌競爭分析
三、技術競爭分析
第三節(jié) 中國釀酒行業(yè)五力競爭分析
一、“波特五力模型”介紹
二、行業(yè)“波特五力模型”分析
1、現(xiàn)有企業(yè)間的競爭
2、供應商議價能力分析
3、買方議價能力分析
4、替代品威脅
5、潛在進入者威脅

第十一章釀酒行業(yè)***企業(yè)經營形勢分析
***節(jié) 中國***白酒企業(yè)經營形勢分析
一、中國貴州***酒廠（集團）有限責任公司
1、企業(yè)發(fā)展概況
2、企業(yè)產品結構分析
3、企業(yè)經營情況分析
4、企業(yè)經營指標分析
5、企業(yè)競爭優(yōu)劣勢分析
6、企業(yè)未來發(fā)展戰(zhàn)略
二、***集團有限公司
1、企業(yè)發(fā)展概況
2、企業(yè)產品結構分析
3、企業(yè)經營情況分析
4、企業(yè)經營指標分析
5、企業(yè)競爭優(yōu)劣勢分析
6、企業(yè)未來發(fā)展戰(zhàn)略
三、瀘州老窖股份有限公司
1、企業(yè)發(fā)展概況
2、企業(yè)產品結構分析
3、企業(yè)經營情況分析
4、企業(yè)經營指標分析
5、企業(yè)競爭優(yōu)劣勢分析
6、企業(yè)未來發(fā)展戰(zhàn)略
第二節(jié) 中國***葡萄酒企業(yè)經營形勢分析
一、煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司
1、企業(yè)發(fā)展概況
2、企業(yè)產品結構分析
3、企業(yè)經營情況分析
4、企業(yè)經營指標分析
5、企業(yè)競爭優(yōu)劣勢分析
6、企業(yè)未來發(fā)展戰(zhàn)略
二、中信國安葡萄酒業(yè)股份有限公司
1、企業(yè)發(fā)展概況
2、企業(yè)產品結構分析
3、企業(yè)經營情況分析
4、企業(yè)經營指標分析
5、企業(yè)競爭優(yōu)劣勢分析
6、企業(yè)未來發(fā)展戰(zhàn)略
三、甘肅莫高實業(yè)發(fā)展股份有限公司
1、企業(yè)發(fā)展概況
2、企業(yè)產品結構分析
3、企業(yè)經營情況分析
4、企業(yè)經營指標分析
5、企業(yè)競爭優(yōu)劣勢分析
6、企業(yè)未來發(fā)展戰(zhàn)略
第三節(jié) 中國***啤酒企業(yè)經營形勢分析
一、青島啤酒股份有限公司
1、企業(yè)發(fā)展概況
2、企業(yè)產品結構分析
3、企業(yè)經營情況分析
4、企業(yè)經營指標分析
5、企業(yè)競爭優(yōu)劣勢分析
6、企業(yè)未來發(fā)展戰(zhàn)略
二、北京燕京啤酒集團公司
1、企業(yè)發(fā)展概況
2、企業(yè)產品結構分析
3、企業(yè)經營情況分析
4、企業(yè)經營指標分析
5、企業(yè)競爭優(yōu)劣勢分析
6、企業(yè)未來發(fā)展戰(zhàn)略
第四節(jié) 中國***黃酒企業(yè)經營形勢分析
一、浙江古越龍山紹興酒股份有限公司
1、企業(yè)發(fā)展概況
2、企業(yè)產品結構分析
3、企業(yè)經營情況分析
4、企業(yè)經營指標分析
5、企業(yè)競爭優(yōu)劣勢分析
6、企業(yè)未來發(fā)展戰(zhàn)略
二、上海金楓酒業(yè)股份有限公司
1、企業(yè)發(fā)展概況
2、企業(yè)產品結構分析
3、企業(yè)經營情況分析
4、企業(yè)經營指標分析
5、企業(yè)競爭優(yōu)劣勢分析
6、企業(yè)未來發(fā)展戰(zhàn)略

第四部分 行業(yè)發(fā)展趨勢
第十二章 2022-2028年釀酒行業(yè)前景及趨勢預測
***節(jié) 2022-2028年釀酒市場發(fā)展前景
一、2022-2028年釀酒市場發(fā)展前景展望
二、2022-2028年釀酒細分行業(yè)發(fā)展前景分析
第二節(jié) 2022-2028年釀酒行業(yè)市場規(guī)模預測
一、釀酒行業(yè)市場容量預測
二、釀酒行業(yè)銷售收入預測
第三節(jié) 2022-2028年中國釀酒行業(yè)供需預測
一、2022-2028年中國釀酒行業(yè)產量預測
二、2022-2028年中國釀酒市場銷量預測

第十三章 釀酒行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究
***節(jié) 釀酒行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究
一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃
二、技術開發(fā)戰(zhàn)略
三、業(yè)務組合戰(zhàn)略
四、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃
五、產業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃
六、營銷品牌戰(zhàn)略
七、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃
第二節(jié) 對我國釀酒品牌的戰(zhàn)略思考
一、釀酒品牌的重要性
二、釀酒實施品牌戰(zhàn)略的意義
三、釀酒企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析
四、我國釀酒企業(yè)的品牌戰(zhàn)略
五、釀酒品牌戰(zhàn)略管理的策略
第三節(jié) 釀酒經營策略分析
一、釀酒市場細分策略
二、釀酒市場***策略
三、品牌定位與品類規(guī)劃
四、釀酒新產品差異化戰(zhàn)略
第四節(jié) 釀酒行業(yè)投資戰(zhàn)略研究
一、2022年釀酒行業(yè)投資戰(zhàn)略
二、2022-2028年釀酒行業(yè)投資戰(zhàn)略
三、2022-2028年細分行業(yè)投資戰(zhàn)略

第十四章 研究結論及發(fā)展建議
***節(jié) 釀酒行業(yè)研究結論及建議
第二節(jié) 釀酒子行業(yè)研究結論及建議
第三節(jié)釀酒行業(yè)發(fā)展建議
一、行業(yè)發(fā)展策略建議
二、行業(yè)投資方向建議
三、行業(yè)投資方式建議

圖表目錄
圖表 國內生產總值同比增長速度
圖表 全國糧食產量及其增速
圖表 規(guī)模以上工業(yè)增加值增速（月度同比）
圖表 社會消費品零售總額增速（月度同比）
圖表 進出口總額
圖表 廣義貨幣（m2）增長速度
圖表 居民消費價格同比上漲情況
圖表 工業(yè)生產者出廠價格同比上漲情況
圖表 城鎮(zhèn)居民人均***實際增長速度
圖表 農村居民人均收入實際增長速度
圖表 人口及其自然增長率變化情況
更多圖表見正文......

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報告編號：1629536

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數(shù)據(jù)來源與研究方法：

·對行業(yè)內相關的***、廠商、渠道商、業(yè)務（銷售）人員及客戶進行訪談，獲取***的一手市場資料；

·博研咨詢對此產品長期監(jiān)測采集的數(shù)據(jù)資料；

·產品相關的行業(yè)協(xié)會、等和官方機構的數(shù)據(jù)與資料；

·行業(yè)***息；

·業(yè)內企業(yè)及上、下游企業(yè)的季報、年報和其它***息；

·各類中英文期刊數(shù)據(jù)庫、圖書館、科研院所、***院校的文獻資料；

·行業(yè)******公開發(fā)表的觀點；

·對行業(yè)的重要數(shù)據(jù)指標進行連續(xù)性對比，反映行業(yè)的運行和發(fā)展趨勢；

·通過***咨詢、小組討論、桌面研究等方法對***數(shù)據(jù)和觀點進行反復論證。

市場需求

行業(yè)的市場需求進行分析研究：

1、市場規(guī)模：通過對過去連續(xù)五年中國市場行業(yè)消費規(guī)模及同比增速的分析，判斷行業(yè)的市場潛力與成長性，并對未來五年的消費規(guī)模增長趨勢做出預測。該部分內容呈現(xiàn)形式為“文字敘述+數(shù)據(jù)圖表（柱狀折線圖）”。

2、產品結構：從多個角度，行業(yè)的產品進行分類，給出不同種類、不同***、不同區(qū)域、不同應用領域的產品的消費規(guī)模及占比，并深入調研各類細分產品的市場容量、需求特征、主要競爭廠商等，有助于客戶在整體上把握行業(yè)的產品結構及各類細分產品的市場需求。該部分內容呈現(xiàn)形式為“文字敘述+數(shù)據(jù)圖表（表格、餅狀圖）”。

3、市場分布：從用戶的地域分布和消費能力等因素，來分析行業(yè)的市場分布情況，并對消費規(guī)模較大的重點區(qū)域市場進行深入調研，具體包括該地區(qū)的消費規(guī)模及占比、需求特征、需求趨勢該部分內容呈現(xiàn)形式為“文字敘述+數(shù)據(jù)圖表（表格、餅狀圖）”。

4、用戶研究：通過產品的用戶群體進行劃分，給出不同用戶群體產品的消費規(guī)模及占比，同時深入調研各類用戶群體購買產品的購買力、價格敏感度、品牌偏好、采購渠道、采購頻率等，分析各類用戶群體產品的****因素以及未滿足的需求，并對未來幾年各類用戶群體產品的消費規(guī)模及增長趨勢做出預測，從而有助于廠商把握各類用戶群體產品的需求現(xiàn)狀和需求趨勢。該部分內容呈現(xiàn)形式為“文字敘述+數(shù)據(jù)圖表”。

競爭格局

本報告基于波特五力模型，從行業(yè)內現(xiàn)有競爭者的競爭能力、潛在競爭者進入能力、替代品的替代能力、供應商的議價能力以及下游用戶的議價能力等五個方面來分析行業(yè)競爭格局。同時，通過行業(yè)現(xiàn)有競爭者的調研，給出行業(yè)的企業(yè)市場份額指標，以此判斷行業(yè)市場集中度，同時根據(jù)市場份額和市場影響力對主流企業(yè)進行競爭群組劃分，并分析各競爭群組的特征；此外，通過分析主流企業(yè)的戰(zhàn)略動向、投資動態(tài)和新進入者的投資***、市場進入策略等，來判斷行業(yè)未來競爭格局的變化趨勢。

***企業(yè)

對***企業(yè)的研究一直是博研咨詢研究報告的***和基礎，因為***企業(yè)相當于行業(yè)研究的樣本，所以，一定數(shù)量***企業(yè)的發(fā)展動態(tài)，很大程度上，反映了一個行業(yè)的主流發(fā)展趨勢。本報告***選取了行業(yè)規(guī)模較大且***代表性的5-10家***企業(yè)進行調查研究，包括每家企業(yè)的行業(yè)***、組織架構、產品構成及定位、經營狀況、營銷模式、銷售網絡、技術優(yōu)勢、發(fā)展動向等內容。本報告也可以按照客戶要求，調整***企業(yè)的選取數(shù)量和選取方法。

投資機會

本報告行業(yè)投資機會的研究分為一般投資機會研究和特定項目投資機會研究，一般投資機會主要從細分產品、區(qū)域市場、產業(yè)鏈等角度進行分析評估，特定項目投資機會主要針行業(yè)擬在建并尋求合作的項目進行調研評估。