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1．總硬度：人體對(duì)水的硬度有一定的適應(yīng)性，改用不同硬度的水（特別是高硬度的水）可引起胃腸功能的暫時(shí)性紊亂。水的硬度過(guò)高，更易在配水系統(tǒng)中形成水垢。
2．溶解性總固體：水中溶解性總固體主要包括無(wú)機(jī)物，主要成分為鈣、鎂、鈉的重碳酸鹽、氯化物和硫酸鹽。當(dāng)其濃度增高時(shí)可使水產(chǎn)生不良的味覺(jué)，并能損壞配水管道和設(shè)備。它是評(píng)價(jià)水質(zhì)礦化程度的重要依據(jù)。
3．氰化物：主要來(lái)自工業(yè)廢水，有劇毒，作用于某些呼吸酶，引起組織窒息。首先影響呼吸中樞及血管舒縮中樞，慢性中毒時(shí)，甲狀腺js生成量減少。它使水呈杏仁氣味，其味覺(jué)閾濃度為0.1mg/L，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)不得超過(guò)0.005mg/L。
4．砷：tr水中含微量的砷，水中含砷量高，除地質(zhì)因素外，主要來(lái)自工業(yè)廢水和農(nóng)藥的污染。對(duì)人體的損傷以慢性中毒為主，表現(xiàn)為皮膚出現(xiàn)白斑，隨后逐步變黑，角化肥厚呈橡皮狀，發(fā)生龜裂性潰瘍。長(zhǎng)期飲用砷含量高的水，還可使皮膚癌發(fā)病率增高。
5．汞：為劇毒，可致急、慢性中毒，汞及其化合物為脂溶性，主要作用于神經(jīng)系統(tǒng)、心臟、腎臟和胃腸道。水中汞主要來(lái)自工業(yè)廢水和廢渣。地面水中的無(wú)機(jī)汞，在一定條件下可轉(zhuǎn)化為毒性更大的有機(jī)汞，并可通過(guò)食物鏈在水生生物（如魚(yú)、貝類(lèi)等）體內(nèi)富集。人食用這些魚(yú)、貝類(lèi)后，可引起慢性中毒，如日本所稱(chēng)的水俁病。
6．鎘：也是有毒元素，主要來(lái)自工業(yè)污染，食用被鎘污染的食物和水可能造成慢性中毒，在日本發(fā)生的痛痛病就是典型例子。
7．鉛：并非機(jī)體必需元素。常隨飲水和食物進(jìn)入人體，攝入量過(guò)高可引起中毒。兒童、嬰兒、胎兒和妊娠婦女對(duì)環(huán)境中的鉛較成人和一般人群更為敏感。
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