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━━━━━━━━━━━★基本信息★━━━━━━━━━━━

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品    名: 牛骨蛋白胨, 蛋白胨

━━━━━━━━━━━★物理性質★━━━━━━━━━━━

含    量: 氮含量14%

包    裝：25kg/袋

生產方法：新鮮牛骨酶解生產蛋白胨

簡    介:

蛋白胨是將肉、酪素或明膠用酸或蛋白酶水解后干燥而成的產品。蛋白胨從來源上可分為動物性蛋白胨和植物性蛋白胨。蠶蛹蛋白胨、血液蛋白、胰胨、肉胨、骨胨等都是動物性蛋白胨，而牛骨蛋白胨等則是動物性蛋白胨

性    狀：蛋白胨為淡黃色的粉末，具有肉香的特殊氣息。溶于水，過熱不凝固，在飽和硫酸銨中不發(fā)生沉淀但可為蛋白質沉淀劑所沉淀。蛋白胨富含有機氮化合物，也含有一些維生素和糖類。

牛骨蛋白胨作用：蛋白胨可以作為微生物培養(yǎng)基的主要原料、特種功能性食品和化妝品的配料，也有用作啤酒等產品的穩(wěn)定劑。在kss、食品工業(yè)、工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)、生化制品及微生物學科研等領域中的用量均很大；不同的生物體需要特定的氨基酸和多肽，因此存在著各種蛋白胨，一般來說，用于蛋白胨生產的蛋白包括動物蛋白（酪蛋白、肉類）和植物蛋白（豆類）等兩種

━━━━━━━━━━━★使用用途★━━━━━━━━━━━

蛋白胨是一種微生物培養(yǎng)基的主要原料，在kss、工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)、生化制品及微生物學科研等領域廣泛使用，滿足微生物生長過程中的氮素營養(yǎng)需要。不同的生物體需要特定的氨基酸和多肽，用于蛋白胨生產的蛋白包括動物蛋白（酪蛋白、肉類）和植物蛋白（豆類） 兩種，蛋白質是高分子物質，分子量很大，結構復雜，可被酸，堿和酶所水解，使蛋白質分子斷裂，分子量逐漸變小，水解成分子量大小不等的多肽和氨基酸。根據(jù)蛋白質的水解程度，有wq水解和不wq水解。蛋白質全部水解成氨基酸稱wq水解，蛋白質水解后產物中有各種分子大小不等的肽段和氨基酸稱不wq水解。微生物生長往往需要各種分子大小不等的肽段和各種組成的基酸。 本公司利用新鮮牛骨為原料，利用各種蛋白酶或不同蛋白酶的組合，建立了各種水解方法，在生產過程中，通過控制不同水解條件-酶的種類和組合、酸堿度、溫度、時間等，得到肽段的組成和長短不同的蛋白胨，可滿足發(fā)酵行業(yè)各種微生物生長的需求。

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廠家介紹

我公司是華中地區(qū)專業(yè)從事化工原料中間體及生化試劑等產品的研究，開發(fā)，生產，銷售，為一體的大型綜合型化工企業(yè)。 公司始終以“創(chuàng)新”為企業(yè)的靈魂，創(chuàng)立之初就一直秉承“科技創(chuàng)新、思路創(chuàng)新、服務創(chuàng)新”的企業(yè)理念，深入思考“企業(yè)自身、客戶需求、企業(yè)與客戶關系”的三點問題，最終形成了以“科技引導、思路創(chuàng)新、服務升華”為宗旨的企業(yè)價值觀。

企業(yè)目標：立足現(xiàn)在，長遠考慮，穩(wěn)步發(fā)展，打造華中地區(qū)化工原料品牌供應商。

本公司所有產品均保證質量合格，價格優(yōu)勢，歡迎廣大客戶咨詢訂購！我們的宗旨："質量保證、誠信經營、熱誠服務、合作共贏"打造中國化工原料品牌供應商！

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