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53度金門高粱酒珍藏版、1958黃盒扁瓶包裝
金門高粱酒53度600毫升珍藏1958慧眼獨具,在傳承的傳統(tǒng)釀酒工藝上加以創(chuàng)新,獨創(chuàng)了特色的“冷泉窖藏”釀造工藝,釀制出頗受年輕人青睞的新派清香白酒,開創(chuàng)了“新派清香”白酒的釀造先河。53度金門高粱酒珍藏版1958黃盒扁瓶包裝600ML北京市價格
作為我國傳統(tǒng)的釀造行業(yè),白酒以其獨特的釀造工藝,成為世界六大蒸餾酒之一。根據(jù)原料和生產(chǎn)工藝的不同,能夠釀造出不同香型的白酒。定位“新派清香”,要釀造一款上佳的品質(zhì)白酒53度金門高粱酒珍藏版1958黃盒扁瓶包裝600ML北京市價格,不光要取用優(yōu)質(zhì)的水源、原糧,還需要創(chuàng)新的釀造工藝。
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產(chǎn)地：臺灣
規(guī)格：600毫升
酒度：53度
工藝是將新釀的純糧原漿好酒,以地下冷泉水配合恒溫窖洞儲藏,為原漿去燥、去熱。因為清冽冰涼、富含微量元素與礦特質(zhì)的地下冷泉的配合,使得窖洞溫度略低于傳統(tǒng)的窖藏溫度,從而減緩酒中分子的運動,降低融合速度,如此一來卻讓酒中香味分子的締合更加充分,香味融合更加徹底,同時新酒中的刺激、沖鼻、糙辣等不愉快味道被緩慢去除,去除完畢中期再轉(zhuǎn)為傳統(tǒng)窖藏。