臺金隆國父紀(jì)念酒、中山紀(jì)念酒禮盒
青海經(jīng)銷商臺金隆國父紀(jì)念酒中山紀(jì)念酒禮盒
混蒸混燒是將發(fā)酵好的酒醅,與原糧按比例混合,一邊蒸酒,一邊蒸糧,出甑后,經(jīng)冷卻,加曲,加酒母,加冷水,混楂發(fā)酵,出酒率低。
1、采用泥窖發(fā)酵。
濃香型白酒必須要用到窖池和窖泥,且窖池越老越好
專業(yè)批發(fā)金門高粱酒、八八坑道、金門古寧頭高粱酒、宮廷酒廠、尚島高粱酒、臺金隆高粱酒等臺灣名酒15980857060
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產(chǎn)地:臺灣
規(guī)格“750毫升
酒度56度”
老窖池
如果你打算做濃香型白酒,就必須要購買老窖泥,而老窖泥的價格昂貴,所以,大部分酒廠都會選擇購買部分窖泥為母體,自己培育窖泥。
采用新窖池發(fā)酵,因窖泥中微生物菌群的種類和數(shù)量達不到要求,釀出來的白酒口感也是達不到要求的。
只有培育了2年以上的窖池,青海經(jīng)銷商臺金隆國父紀(jì)念酒中山紀(jì)念酒禮盒才能勉強達到濃香型白酒新酒的口感。