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58度750ml2008年、2008年金門(mén)高粱酒、12任總統(tǒng)紀(jì)念酒
廣東經(jīng)銷(xiāo)商58度750ml2008年金門(mén)高粱酒12任總統(tǒng)紀(jì)念酒
產(chǎn)地：臺(tái)灣
規(guī)格：750ml
酒度：58度
專(zhuān)業(yè)批發(fā)金門(mén)高粱酒、八八坑道、金門(mén)古寧頭高粱酒、宮廷酒廠、尚島高粱酒、臺(tái)金隆高粱酒等臺(tái)灣名酒15980857060
但并不說(shuō)可以“無(wú)限期”存放，一方面，酒香達(dá)到頂峰以后，就開(kāi)始下降了。另一方面，白酒在醇化的時(shí)候，同時(shí)也會(huì)進(jìn)行水解成酸類(lèi)物質(zhì)，這叫做酸化。酒精度數(shù)越低的酒，酸化越明顯，所以低度數(shù)的白酒，不宜存放太久。那么多少度的酒適合存放呢？
關(guān)于度數(shù)
廣東經(jīng)銷(xiāo)商58度750ml2008年金門(mén)高粱酒12任總統(tǒng)紀(jì)念酒，乙醇分子和水分子的結(jié)合程度好、最緊密，能形成大分子物質(zhì)。這種酒適合陳釀，而且陳釀以后，倒酒時(shí)酒線很長(zhǎng)、很穩(wěn)。這說(shuō)明陳釀的很好，這也是好酒的鑒別標(biāo)準(zhǔn)之一。
所以53度及以上的白酒適合長(zhǎng)時(shí)間存放。低于53度的白酒，如果長(zhǎng)時(shí)間存放，會(huì)酸化比較嚴(yán)重，口感酸澀，還可能發(fā)臭，wq失去飲用的價(jià)值，甚至不能喝了。其實(shí)除了度數(shù)，和香型也有很大關(guān)系。
