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隨著科技的發(fā)展，物聯(lián)網(wǎng)可以應(yīng)用在各個領(lǐng)域中，隨著科技的迅速發(fā)展，物聯(lián)網(wǎng)在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用會越來越廣泛，一批關(guān)鍵農(nóng)業(yè)信息感知技術(shù)和新興產(chǎn)業(yè)培育問題也期待科技突破。如今在關(guān)于食品健康的糧食產(chǎn)業(yè)，種植、儲存、運輸、配送等過程中，物聯(lián)網(wǎng)都解決或改善了目前糧食在流通環(huán)節(jié)中存在的各類問題，在保障糧食安全的同時，提供更高質(zhì)量的糧食產(chǎn)品。
智能的自動售貨機是零售行業(yè)的新型商業(yè)模式，在這個全民自助消費的時代，大米行業(yè)也同樣跟上了科技時代的步伐。“門前活米”自動碾米機，以更加智能、方便和快捷的方式，得到消費者的接納和喜歡,實現(xiàn)了鮮米從田間到餐桌的。
利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)智能化改造傳統(tǒng)碾米工藝。通過自助服務(wù)、自主結(jié)算，對稻谷即時加工，是以無人值守的智能零售終端形式進行現(xiàn)碾米銷售的新業(yè)態(tài)。新型物聯(lián)網(wǎng)智能碾米機倡導(dǎo)食米新方式，yl食米新風尚。在項目之初便受到媒體、行業(yè)及消費者的廣泛關(guān)注。
消費者萬眾矚目的問題是什么呢？
現(xiàn)碾鮮米不僅有保質(zhì)期，還有保鮮期。稻谷脫殼碾成大米，就像削了皮的蘋果，開始氧化。現(xiàn)碾鮮米又叫“胚芽活米”，因為它保留了胚芽，富含蛋白質(zhì)等活性物質(zhì)，會呼吸有生命，脫殼后很快被氧化。吃多少碾多少，現(xiàn)碾現(xiàn)吃，碾米后{zj0}食用時間在15天內(nèi)。隨著存放時間的延長，逐漸氧化脂肪酸度值會大幅上升，影響口感與粘度，營養(yǎng)也會大幅度下降。
新型物聯(lián)網(wǎng)智能碾米機內(nèi)儲糧倉會有恒溫恒濕的智能儲糧系統(tǒng)，正常情況下可與國家的儲糧倉的效果一樣，一般可存一年。同時，我們會通過科學(xué)的庫存管理，即使沒有售完稻谷在倉內(nèi)也不會存放超一個月。超過30天的稻谷我們會全數(shù)回收，再補充新稻。通過優(yōu)秀的儲糧系統(tǒng)裝置和科學(xué)的后臺大數(shù)據(jù)管理技術(shù)，雙管齊下，杜絕碾米機內(nèi)稻谷變質(zhì)的情況發(fā)生，保障消費者買到的都是{zx1}鮮的稻谷。