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食品檢測掃盲了——這些知識你必須穩(wěn)扎穩(wěn)打

作者:天津市德安特傳感技術有限公司 來源:tjdat 發(fā)布時間:2019-07-23 瀏覽:169

01、采樣的重要性?

答:一般地說,采樣誤差常大于分析誤差,因此,掌握采樣和制的一些基本知識是很重要的,如果采樣和制樣方法不正確,即使分析工作做得非常仔細和正確,也是毫無意義的,有時甚至給生產(chǎn)科研帶來很壞的后果。

02、什么是天平的{zd0}稱量?

答:{zd0}稱量,又稱{zd0}載荷,表示天平可稱量的{zd0}值,天平的{zd0}稱量必須大于被稱物體可能的質(zhì)量。

  

03、化工產(chǎn)品的采樣注意事項?

答:組成比較均勻的化工產(chǎn)品可以任意取一部分為分析試樣,批量較大時,定出抽樣百分比,各取出一部分混勻作為分析試樣。

  

04、分解試樣的一般要求?

答:(1)試樣應分解wq,處理后的溶液不應殘留原試樣的粉末(2)試樣分解過程待測成分不應有揮發(fā)損失(3)分解過程不應引入被測組分和干擾物質(zhì)。

  

05、滴定管的種類?

答:按其容積不同分為常量、半微量及微量滴定管,按構造上的不同,又可分為普通滴定管和自動滴定管等。

06、移液管或吸量管如何調(diào)節(jié)液面?

答:將移液管或吸量管向上提升離開液面,管的末端仍靠在盛溶液器皿的內(nèi)壁上,管身保持直立,略為放松食指,使管內(nèi)溶液慢慢從下口流出,直到溶液的彎月面底部與標線相切為止,立即用食指壓緊管口,將{jd0}的液滴靠壁去掉,移出移液管或吸量管,插入承接溶液的器皿中。

  

07、如何放出移液管或吸量管中溶液?

答:承接溶液的器皿如是錐形瓶,應使錐形瓶傾斜,移液管或吸量管直立,管下端緊靠錐形瓶內(nèi)壁,放開食指,讓溶液沿瓶壁流下。流完后管{jd0}接觸瓶內(nèi)壁約15s后,再將移液管或吸量管移去。殘留在管末端的少量溶液,不可用外力強使其流出,因校準移液管或吸量管時已考慮了末端保留溶液的體積。


08、如何將溶液轉(zhuǎn)移到容量瓶中?

答:在轉(zhuǎn)移過程中,用一根玻璃棒插入容量瓶內(nèi),燒杯嘴緊靠玻璃棒,使溶液沿玻璃棒慢慢流入,玻璃棒下端要靠近瓶頸內(nèi)壁,但不要太接近瓶口,以免有溶液溢出。待溶液流完后,將燒杯沿玻璃棒稍向上提,同時直立,使附著在燒杯嘴上的一滴溶液流回燒杯中,可用少量蒸餾水洗3-4次,洗滌液按上述方法轉(zhuǎn)移合并到容量瓶中。


09、如何用容量瓶稀釋溶液?

答:溶液轉(zhuǎn)入容量瓶后,加蒸餾水,稀釋到約3/4體積時,將容量瓶平搖幾次,作初步混勻,這樣又可避免混合后體積的改變。然后繼續(xù)加蒸餾水,近標線時應小心地逐滴加入,直至溶液的彎月面與標線相切為止,蓋緊塞子。


10、容量瓶如何搖勻?

答:左手食指按住塞子,右手指尖頂住瓶底邊緣,將容量瓶倒轉(zhuǎn)并振蕩,再倒轉(zhuǎn)過來,仍使氣泡上升到頂,如此反復15--20次,即可混勻。


11、容量瓶的校正方法?

答:稱量一定容積的水,然后根據(jù)該溫度時水的密度,將水的質(zhì)量換算為容積。


12、滴定管有油脂堵塞,如何處理?

答:如果活塞孔內(nèi)有舊油垢堵塞,可用細金屬絲輕輕剔去,如管尖被油脂堵塞,可先用水充滿全管,然后將管尖置熱水中,使熔化,突然打開活塞,將其沖走。

13、化學試劑的使用注意事項?

答:(1)應熟知最常用的試劑的性質(zhì);(2)要注意保護試劑瓶的標簽;(3)為保證試劑不受沾污,應當用清潔的牛角勺從試劑瓶中取出試劑。取出試劑不可倒回原瓶;(4)不可用鼻子對準試劑瓶口猛吸氣,{jd1}不可用舌頭品嘗試劑。


14、配制溶液注意事項?

答:(1)分析實驗所用的溶液應用純水配制,容器應用純水洗三次以上。(2)溶液要用帶塞塞的試劑瓶盛裝;(3)每瓶試劑必須有標明名稱、規(guī)格、濃度和配制日期的標簽;(4)溶液儲存時應注意不要使溶液變質(zhì);(5)配制硫酸、磷酸、硝酸、鹽酸等溶液時,應把酸倒入水中;(6)不能用手接觸腐蝕性及有劇毒的溶液,劇毒廢液應作jd處理,不可直接倒入下水道;(7)應熟悉一些常用溶液的配制方法。


15、有效數(shù)字中"0"的意義?

答:數(shù)字之間的"0"和末尾的"0"都是有效數(shù)字,而數(shù)字前面所有的"0"只起定位作用。以"0"結尾的正整數(shù),有效數(shù)字的位數(shù)不確定。


16、分析工作分哪兩個步驟進行?

答:首先測出物質(zhì)的組成,完成此任務的方法稱定性分析法;然后再確定這些組分的相對百分含量,完成此任務的方法稱定量分析法。由此可知分析化學是由定性分析和定量分析兩大部分組成的。在一般分析中定性分析必先于定量分析。


17、按操作方法不同化學分析法又分為哪幾類?

答:重量分析法,滴定分析法,氣體分析法三種。


18、儀器分析法分為哪幾類?

答:光學分析法,電化學分析法,色譜分析法,質(zhì)譜分析法四種。


19、絡合滴定的反應必須符合以下條件?

答:(1)生成的絡合物要有確定的組成,即中心離子與絡合劑嚴格按一定比例化合;(2)生成的絡合物要有足夠的穩(wěn)定性;(3)絡合反應速度要足夠快;(4)有適當?shù)姆磻碚摻K點到達的指示劑或其它方法。

  

20、適合于作為滴定用的沉淀反應必須滿足以下要求?

答:(1)反應速度快,生成沉淀的溶解度小(2)反應按一定的化學式定量進行;(3)有準確確定理論終點的方法。


21、分析結果對可疑值應做如下判斷?

答:(1)在分析實驗過程中,已經(jīng)知道某測量值是操作中的過失所造成的,應立即將此數(shù)據(jù)棄去(2)如找不出可疑值出現(xiàn)的原因,不應隨意棄去或保留,而應按照"4乘平均偏差法"或Q檢驗法來取舍。

鄭重聲明:資訊 【食品檢測掃盲了——這些知識你必須穩(wěn)扎穩(wěn)打】由 天津市德安特傳感技術有限公司 發(fā)布,版權歸原作者及其所在單位,其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)(企業(yè)庫www.5ix2s.cn)證實,請讀者僅作參考,并請自行核實相關內(nèi)容。若本文有侵犯到您的版權, 請你提供相關證明及申請并與我們聯(lián)系(qiyeku # qq.com)或【在線投訴】,我們審核后將會盡快處理。
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