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現(xiàn)在咱們一年四季都能吃到任何想要吃的生果蔬菜等食物，這是怎么回事呢，有些食物不是一年四季都會有的，這些都是依托食物冷庫來儲藏的，因而，咱們一年四季都可以吃到想要吃的食物。這種需求添加了食物冷庫的需求量，需要制作很多的食物冷庫，怎么才能制作一個號的食物冷庫呢。 食物冷庫是用于食物冷凍和冷藏的修建物，它是經(jīng)過人工制冷的辦法，使庫內(nèi)保持一定的低溫。為了減少外界熱量的傳入，冷庫的地坪、墻壁和屋頂都敷設一定厚度的防潮隔氣層和隔熱層，在食物冷庫工程辦理中，應根據(jù)食物冷庫的特性，實行科學辦理，以確保安全生產(chǎn)，達到延伸運用壽命，下降生產(chǎn)成本，節(jié)省修理費用，提高企業(yè)經(jīng)濟效益的意圖。 冷庫的制作一定要選擇一個合理的地理位置，選擇地理位置比較便利的當?shù)?，便利物品的寄存也取出。冷庫修建從施工開始到設備安裝一般是在常溫下進行的，結構系統(tǒng)也處于常溫狀態(tài);而冷庫投入運用后，其結構系統(tǒng)卻處于低溫環(huán)境中。因為溫差大而引起的結構系統(tǒng)變形比普通修建大得多，因而必須進行溫度應力計算，以避免發(fā)生“冷橋”。地坪應采納防凍辦法，以避免地基拱起而造成修建物破壞。同時應選用抗凍性強的材料，以增強結構的耐凍性、耐久性。 食物冷庫的平面布置應使工藝流程合理，道路短，不交叉，高、低溫分區(qū)清晰，盡量縮小圍護結構的面積，柱網(wǎng)分布整齊，并考慮到擴建和修理便利。其平面一般成方形，多層冷庫常建成啞鈴式或單體式。啞鈴式將高溫庫和低溫庫分為兩個獨立的圍護結構體，中心以穿堂銜接，運用作用較好。單體式在高、低溫庫間用絕熱墻將樓板及地面分離隔，庫門與常溫穿堂相連接，庫門上設置空氣幕，以避免庫內(nèi)冷空氣外溢。 食物冷庫修建要避免水蒸氣的擴散和空氣的浸透。室外空氣侵入時不光添加食物冷庫的耗冷量，并且還向庫房內(nèi)帶入水分，水分的凝聚引起修建結構特別是隔熱結構受潮凍住損壞，所以要設置防潮隔熱層，使食物冷庫修建具有良好的密封性和防潮隔汽性能。 食物冷庫的地基受低溫的影響，土壤中的水分易被凍住。因土壤凍住后體積膨脹，會引起地面破裂及整個修建結構變形，嚴重的會使食物冷庫不能運用。為此，低溫食物冷庫地坪除要有有效的隔熱層外，隔熱層下還必須進行處理，以避免土壤凍住。 食物冷庫的樓板要堆放大量的貨品，又要通行各種裝卸運送機械設備，平頂上還設有制冷設備或管道。因而，它的結構應堅固并具有較大的承載力。
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