廣州誠譽(yù)餐飲管理有限公司餐飲最離不開的就是其快速流通的特性。不論是從就餐空間的設(shè)計(jì)利用,還是單點(diǎn)菜品的設(shè)置,亦或是親民的低價(jià),都體現(xiàn)了廣州誠譽(yù)餐飲管理有限公司加盟店對“快”的追求。廣州誠譽(yù)餐飲管理有限公司餐飲的本質(zhì)就是用接近成本的價(jià)格來換取高客流,最終實(shí)現(xiàn)利益的均衡。因此,高翻臺率是廣州誠譽(yù)餐飲管理有限公司餐飲迅猛贏利的根本要求。
為了實(shí)現(xiàn)高速翻臺的目的,廣州誠譽(yù)餐飲管理有限公司加盟店除了從空間設(shè)計(jì)、菜品標(biāo)準(zhǔn)化方面進(jìn)行了改革,甚至從服務(wù)細(xì)節(jié)上也都是圍繞著高翻臺率而重新規(guī)劃。在廣州誠譽(yù)餐飲管理有限公司加盟店里,你會服務(wù)員的撤盤效率極高,一方面,在客人進(jìn)餐過程中逐漸撤盤,可以提升客人全部離席后清理桌面的效率;壓縮顧客在店逗留時間,提升翻臺率。
廣州誠譽(yù)餐飲管理有限公司加盟店常以低價(jià)菜品吸引客流,客流量越大越能保證加盟店的收益。然而,加盟店空間的容納量畢竟有限,因此我們常常會看到廣州誠譽(yù)餐飲管理有限公司加盟店的門口大排長龍。廣州誠譽(yù)餐飲管理有限公司加盟店消費(fèi)火爆的場面已經(jīng)成為一種常態(tài)!