黑曲精價(jià)格當(dāng)然,這里所說的熱水源,方式很多,也可以是在進(jìn)水管上裝設(shè)熱器,把通過的水熱,主要酶活力強(qiáng),屬中溫型,適合生長溫度為20-29℃。黑曲精價(jià)格空腔頂部設(shè)有通氣管,空腔內(nèi)氣體過多時(shí),通氣管排出多余空氣,由于翻攪的要求較高,所以須采用多個(gè)容器,連續(xù)翻,由工人把發(fā)酵的物料由一個(gè)容器到另一個(gè)容器中,稱作“池”或“缸”。
產(chǎn)品名稱:JY309米曲曲精
產(chǎn)品特性:本公司生產(chǎn)的JY309米曲霉是我公司獨(dú)立篩選的高糖化力米曲霉菌種,經(jīng)純種培養(yǎng)、精制而成,具有很高的糖化酶活力和適度的蛋白酶活力,廣泛應(yīng)用于面醬、食醋、豆醬、釀酒等方面,應(yīng)用效果良好,特別是可以克服豆醬類產(chǎn)品產(chǎn)白點(diǎn)的問題。
產(chǎn)品用途:可用于甜面醬、釀酒、食醋、tr醬油等生產(chǎn)。
規(guī)格質(zhì)量:260克/袋,孢子數(shù)≥200億/ 克(干基)。
產(chǎn)品用量:JY309米曲曲精接種量一般按0.4‰添,即1噸原料使用曲精400克。
使用方法:先將曲精與一定量的面混合均勻后接入制曲熟料上,混合均勻后移入曲池,
品溫控制在30~35℃,制曲時(shí)間一般通風(fēng)制曲24~30小時(shí)。
產(chǎn)品保質(zhì)期:密封條件下,干燥涼處8個(gè)月(25℃以下)。