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沈陽(yáng)酸奶水果撈開(kāi)店流程
沈陽(yáng)酸奶水果撈養(yǎng)價(jià)值高顏值高，口感好，老少皆宜，消費(fèi)群體廣闊，有廣闊的市場(chǎng)消費(fèi)前。投資一家酸奶，水果撈店鋪投資少，見(jiàn)效快是您創(chuàng)業(yè)的好選擇。但是有好多朋友創(chuàng)業(yè)之初無(wú)從下手。今天小編就與大家一起分享一下，怎么樣開(kāi)好一家沈陽(yáng)酸奶水果撈店鋪。
首先沈陽(yáng)酸奶水果撈店鋪選址，店鋪選址之初就要設(shè)計(jì)好銷(xiāo)售方案，如果以線上銷(xiāo)售美團(tuán)餓了嗎的為主，就沒(méi)有必要選擇流量，流量非常大的旺鋪，選擇一家大約30平方米寬敞明亮的小店就可以?，F(xiàn)在簡(jiǎn)約的適當(dāng)裝修。購(gòu)買(mǎi)的設(shè)備主要有雙開(kāi)門(mén)玻璃展柜。臥式冷凍冰箱。酸奶發(fā)酵機(jī)一臺(tái)。，電磁爐一臺(tái)。電子唱一個(gè)。紅外電子溫度計(jì)。以及切水果的各種刀具和塑料砧板。一定要選擇一家好的培訓(xùn)班，學(xué)習(xí)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)酸奶包系列產(chǎn)品。沈陽(yáng)酸奶水果撈包含5大系列產(chǎn)品。
1.純奶水果撈系列產(chǎn)品。
2.酸奶西米露系列產(chǎn)品。
3.刨冰酸奶系列產(chǎn)品。
4.酸奶星冰樂(lè)系列。
設(shè)備采購(gòu)?fù)戤叄夹g(shù)學(xué)習(xí)完了就準(zhǔn)備開(kāi)店前的磨合練習(xí)。酸奶發(fā)酵機(jī)按照產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)要求用白酒wq消，開(kāi)啟紅外沒(méi)mj燈，mj15分鐘。先試驗(yàn)做一些酸奶。打開(kāi)一箱鮮鮮奶，電磁爐加熱至45攝氏度按照500克鮮奶加一兩白糖的比例，把白糖加入攪拌均勻，加入一代粘稠型發(fā)酵菌種，攪拌均勻，一袋菌種可以制作25斤鮮奶。然后把攪拌完畢的鮮奶，放入不銹鋼桶內(nèi)，放入酸奶發(fā)酵機(jī)內(nèi)。啟動(dòng)酸奶發(fā)酵機(jī)調(diào)節(jié)時(shí)間8小時(shí)，調(diào)解溫度45攝氏度開(kāi)始發(fā)酵。8小時(shí)以后酸奶發(fā)酵完畢，自動(dòng)轉(zhuǎn)為冷藏后熟階段。這期間我們開(kāi)始準(zhǔn)備各種水果和，珍珠西米還有芋圓。小西米開(kāi)水下鍋，小火煮至15分鐘，然后投涼加糖，攪拌均勻，保存?zhèn)溆茫鋬鲷~(yú)兒也是這樣煮法，然后加糖稀，攪拌均勻，冷藏保鮮備用，各種口味的水果爆爆珠，直接采購(gòu)成品就可以。
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