萊蕪高粱酒批聯(lián)系人:李經(jīng)理 話l3626084591 QQ:415501173 地址:福建省廈市廈禾路126號(hào)

高粱酒為大曲清香型白酒,但不同于大陸的汾酒和傳統(tǒng)的小曲清香,它是清香型白酒中的又一個(gè)流派。
一、產(chǎn)工藝流程
整粒高粱→加浸泡→加壓蒸飯→涼糟→拌中低溫混曲→酵→醪→窖拌稻
→蒸餾――――――――――――――――――→大楂酒→入庫(kù)貯存――∣
↓ ∣→勾兌廠
甑涼糟→拌中低溫混曲→酵→醪→蒸餾→二楂酒→入庫(kù)貯存――∣
二、曲
以純小麥為原料,分別成低溫曲和221898949中溫曲。低溫曲采架子曲,品溫不超過50℃,中溫曲采堆積酵,品溫不超過60℃。曲塊的形狀是方形,中間有一圓孔。
三、釀酒
以高粱為原料,采清蒸清燒二次清的工藝。高粱不粉碎,加浸泡,高壓蒸飯,動(dòng)空調(diào)涼糟,拌中低溫混曲,低溫入窖酵,入窖溫度一般控在15-20℃。酵周期為25天左右。酵設(shè)備有兩種,一種是瓷磚窖,另一種是不銹鋼槽車,酵車間為恒溫恒濕,一年四季都可以產(chǎn)。機(jī)械化程度較高。
四、貯存
采不銹鋼罐和陶壇兩種容器貯存。貯存時(shí)間要求兩年以。
五、風(fēng)格特點(diǎn)
無色(或微黃)透明,清香純正幽雅,細(xì)膩柔和,醇甜甘冽,回味悠長(zhǎng)。

萊蕪高粱酒批。酵周期為25天左右。酵設(shè)備有兩種,一種是瓷磚窖,另一種是不銹鋼槽車,酵車間為恒溫恒濕,一年四季都可以產(chǎn)。機(jī)械化程度較高。四、貯存采,萊蕪高粱酒批好呢?一般吃點(diǎn)高蛋白的比較好,例如吃兩個(gè)雞蛋,喝點(diǎn)牛奶,豆?jié){等,因?yàn)檫@些高蛋白的食品在胃中可以和酒精結(jié),應(yīng),減少酒精的吸收。注意,,萊蕪高粱酒批酒的種類之一,而中式白酒,則堪稱是全世界最為繁復(fù)的蒸餾酒工藝。臺(tái)灣喝高粱酒的人口眾多,但是知道高粱酒是怎么做來的人,卻是鳳毛麟角.,萊蕪高粱酒批分鐘時(shí)血中濃度可達(dá)到頂峰。飲酒則血中濃度升高得也,很就會(huì)現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入,體內(nèi)可有充分的時(shí)間把分解掉,的產(chǎn)量就少,不易喝醉。,萊蕪高粱酒批的重要元素?zé)o論是蒸餾酒或釀造酒,造過程都離不酵,而在中式白酒的范疇中,讓原料酵產(chǎn)酒精的化劑就是酒曲。酒曲中含有如根霉菌、毛霉菌、。

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