江門市御廣陳皮茶業(yè)有限公司采用“種植基地+原材料批發(fā)中心+食品加工+銷售專賣店+電子商務(wù)”的營運(yùn)模式,確保新會陳皮、柑普茶、小青柑從原材料5790304345到終銷售全過程的產(chǎn)品質(zhì)量控制和完善的銷售流程。
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陳化10-20年的新會陳皮有什么特點(diǎn)?
一、外皮
十到十五年的新會陳皮,外皮呈淺棕帶褐色;
而二十年左右的新會陳皮,外皮呈棕褐色,微光澤。
二、內(nèi)
十到十五年的新會陳皮,內(nèi)瓣微黃中帶暗白;
而二十年左右的新會陳皮,內(nèi)瓣微黃,層次感、脫落感明顯。
三、氣味
十到十五年的新會陳皮,有淡淡陳香味,入口味辛且醇,酸味很少;
而二十年左右的新會陳皮,陳香味濃,入口醇。
四、茶色
十到十五年的新會陳皮,茶色呈棕黃色,醇香溫潤。
而二十年左右的新會陳皮,茶色呈褐棕色,醇香濕潤;
五、食用
十年以上的新會陳皮,陳皮上了年份,味道和效果更明顯,醇香溫潤,渾然天成,是沖泡、煲湯、烹調(diào)的優(yōu)質(zhì)之選。
而二十年以上的新會陳皮,存放年份越久,陳化味道和效果相當(dāng)好,陳香味悠然而綿長,是難得的食材,適合饋贈送禮和自用。
新會陳皮陳久者良,不同年份有不同的價格,不同的用途,根據(jù)自己的需要,選擇適合自己的陳皮才是朂重要的。
御廣陳五年新會老陳皮多少錢一斤【邯鄲新聞網(wǎng)】至11月15日采收“大紅果”,用于加工大紅皮。另外還有民間傳言,冬至后采收的柑果加工成“冬后皮”。新會陳皮,陳皮中的佼佼者陳皮,又名橘皮。廣,御廣陳五年新會老陳皮多少錢一斤【邯鄲新聞網(wǎng)】日常觀察陳皮的狀況,缺點(diǎn)是透氣性差、陳化慢。陳皮在放入玻璃瓶儲存之前,要仔細(xì)觀察,確認(rèn)干燥后,才能放進(jìn)玻璃瓶。如果陳皮中水分含量較高,在玻璃,御廣陳五年新會老陳皮多少錢一斤【邯鄲新聞網(wǎng)】大紅皮,農(nóng)歷8月15日至9月15日采收“青果”,用于加工柑青皮;農(nóng)歷9月15日至10月15日采收“微紅果”,用于加工微紅皮;農(nóng)歷10月15日,御廣陳五年新會老陳皮多少錢一斤【邯鄲新聞網(wǎng)】時就要拿出來曬一次;到了11月份秋高氣爽,陽光明媚的時候又取出來翻曬一次。具體的時間,還要視乎各地的氣候特點(diǎn)而定。翻曬的時候,朂好是在早上9。
御廣陳五年新會老陳皮多少錢一斤【邯鄲新聞網(wǎng)】路上少走彎路。新會陳皮,價值黃金。但如果是新會陳皮中的落地皮,還會有這樣的價值嗎?要知道什么是落地皮的前提,要知道什么是落地果?落地果,指的,御廣陳五年新會老陳皮多少錢一斤【邯鄲新聞網(wǎng)】青黃色(甚至青色)。高年份的陳皮茶色呈黃紅色(甚至紅色),茶色金黃通透。外地陳皮:用不同成熟程度的陳皮泡茶,茶湯的顏色也不相同。二聞『氣味』,御廣陳五年新會老陳皮多少錢一斤【邯鄲新聞網(wǎng)】識別新會陳皮,主要從以下七個技巧辨別:觀外形、辨色澤、聞香氣、試手感、看食用、嘗滋味、煮茶飲。方法一:觀外形一般來說,保存陳化較好的新會陳皮,御廣陳五年新會老陳皮多少錢一斤【邯鄲新聞網(wǎng)】點(diǎn)以后,到下午4點(diǎn)以前這個時間段,避免早晚濕氣和露水的影響。翻曬的時間為兩小時左右,曬至陳皮呈脆硬狀態(tài)為曬制完成。要注意一點(diǎn),剛在太陽底下曬。
御廣陳五年新會老陳皮多少錢一斤【邯鄲新聞網(wǎng)】點(diǎn)以后,到下午4點(diǎn)以前這個時間段,避免早晚濕氣和露水的影響。翻曬的時間為兩小時左右,曬至陳皮呈脆硬狀態(tài)為曬制完成。要注意一點(diǎn),剛在太陽底下曬,御廣陳五年新會老陳皮多少錢一斤【邯鄲新聞網(wǎng)】儲方法或加工工藝制作陳皮,使年份短的陳皮能及早達(dá)到陳化多年的表現(xiàn)特征,從而立即銷售獲利。這種方法對陳皮的品質(zhì)和功效有很大的不良影響,我們通常,御廣陳五年新會老陳皮多少錢一斤【邯鄲新聞網(wǎng)】份短的陳皮油光稍多,年份長的陳皮油光略少。外地陳皮:此特征不明顯。四吃『味道』新會陳皮:年份短的陳皮口味苦、酸、澀,而年份高的陳皮口味甘、香,御廣陳五年新會老陳皮多少錢一斤【邯鄲新聞網(wǎng)】單一,或甜,或酸,或苦,或澀,其香氣隨陳化年份長短發(fā)生的變化不大。三摸『質(zhì)地』新會陳皮:陳久者輕、硬。霉雨天時用手去感觸陳皮,年份越短皮身就。